10分钟搞定懒人早餐（我摸到了懒人早餐的天花板）

10分钟搞定懒人早餐（我摸到了懒人早餐的天花板）- 西红柿虾皮蛋饼 -早上孩子着急上学，或者是急着通勤的姐妹，你就做它。简单、营养还好吃，没理由拒绝啊！今天这个西红柿虾皮蛋饼，算最基础的吧。但不是我吹啊，味道这一块儿，它是拿捏住了。番茄 鸡蛋，这组合，你怎么搭配都不带错的。又有了虾皮的加成，味道有保证！关键它还特别简单，搅个面糊，烙一下就行，真就是个“懒人饼”。

可能是在大连生活的时间比较长了吧，我也有点“大连胃”了。

调味就喜欢裙带菜、紫菜、虾皮这些东西，特别鲜灵！

而且虾皮不仅是提味专家，在营养上，也是一点不马虎。它富含优质蛋白，矿物质尤其丰富，更有“钙库”的名号！

平时给孩子做辅食，稍微加上一点点，既能提鲜，还能作为营养补充，一举两得啊。

今天这个西红柿虾皮蛋饼，算最基础的吧。但不是我吹啊，味道这一块儿，它是拿捏住了。

番茄 鸡蛋，这组合，你怎么搭配都不带错的。又有了虾皮的加成，味道有保证！

关键它还特别简单，搅个面糊，烙一下就行，真就是个“懒人饼”。

早上孩子着急上学，或者是急着通勤的姐妹，你就做它。简单、营养还好吃，没理由拒绝啊！

- 西红柿虾皮蛋饼 -

· 参考月龄 ·

12个月以上，对食材不过敏的宝宝

· 食材准备 ·

面粉25克 / 虾皮6克

鸡蛋3个 / 西红柿1个

辅料：油、鲜菇粉、盐、葱花

以上食材仅代表制作量

不代表宝宝的一餐食用量

01

西红柿去皮，给它切成小丁。我这个西红柿比较小，去完皮之后大约是90克，你们用那种大番茄，半个就行了。

02

碗里打入鸡蛋，加上虾皮、葱花、鲜菇粉、盐调味。

*虾皮你们用无盐的淡干虾皮就行，或者是把虾皮放到水里泡15分钟左右，能去除大部分的咸味。

03

再加上面粉，搅拌均匀了。

04

不粘锅喷油，舀入面糊，轻轻地晃动锅子，让面糊在锅中平铺均匀。

05

开小火，煎到蛋饼底面定型了，就可以翻面了。

06

继续烙，直到两面都是微黄的，熟透就给它对折盛出来。

07

我这个是做了6个的量，一家三口吃正正好好的。

而且这做法真不能更简单了，早上想吃点营养的，但时间又不够的姐妹，做它太合适！