肯德基养鸡场全过程（曾用六百颗蛋孵出一只鸡）

肯德基养鸡场全过程（曾用六百颗蛋孵出一只鸡）傅光明建厂的地方在其中起到了重要作用，预防自然灾害的同时，在偏僻的地方，也不会污染居民用水和生活，不会受外界影响，对于疾病的传播也形成一个天然的屏障，防灾又防病，这是一个非常重要的点。洪水过后，鸡肉迎来大涨，到了年底，傅光明赚了15万元，他用这些钱又建了5个鸡场，而且这些鸡场都在山头，到了1987年，傅光明的圣农实业正式成立了。自己虽然是农村人，但是他却对这方面没有什么经验，村里的老人看到了，说蛋黄都散了，这怎么可能孵出小鸡，老人的一番话，道出了道理，这让傅光明开始再一次尝试养鸡，这一次他从上海买来买了600粒种鸡蛋。这次不同的是，他还买了很多关于孵鸡蛋、养鸡的书学习，平日里他在38度的屋子里一呆就是一整天，3个小时就看一次温度计，终于皇天不负有心人，600个鸡蛋中有300个小鸡破壳而出。之后他在自己的家乡建立起一个养鸡场，这也是福建省第一家私营企业，1984年，一场突如其来的洪水，让很多

“白酒新熟山中归，黄鸡啄黍秋正肥”，养鸡虽然在农村随处可见，但是真正能把鸡养出名堂的，却没几个，中国的餐桌上也是少不了鸡的存在，在中国鸡的市场可以说非常大，但是养殖鸡的人也很多，傅光明却把自己的鸡“出了国”通过养鸡获得了巨大成功。

一、皇天不负有心人

1953年傅光明出生在福建光泽县的一个小村庄里，上完小学之后的他，因为家中没有多余的钱来供他念书，13岁的傅光明就只能开始了赚钱养家的生活，他先后做够裁缝、木匠、瓦匠等行业，1973年，村里来征兵，为了生存，傅光明选择了军装。

1983年，30岁的傅光明的工资才21元每个月，他感觉这样下去干到退休，自己也没钱娶媳妇，自己也不喜欢当官，于是他就有自己单干的打算，一次偶然的机会，让傅光明在报纸上看到，美国用50天1.5公斤饲料养出500克重的肉食鸡，当时在中国是饲料很便宜，鸡肉却很贵，很多人都吃不起鸡肉，他觉得在中国养鸡是一门赚钱的生意。

1983年，傅光明辞去了自己的工作，用2万块钱贷款，在湖南、上海、等各个地方，在当地人手中购买了600个种鸡蛋，但是傅光明没有什么经验，因为种鸡蛋放的时间过长，600粒种鸡蛋只孵出来一个鸡，而且还是公鸡，傅光明“蛋生鸡，鸡生蛋”的梦想破灭了。

自己虽然是农村人，但是他却对这方面没有什么经验，村里的老人看到了，说蛋黄都散了，这怎么可能孵出小鸡，老人的一番话，道出了道理，这让傅光明开始再一次尝试养鸡，这一次他从上海买来买了600粒种鸡蛋。

这次不同的是，他还买了很多关于孵鸡蛋、养鸡的书学习，平日里他在38度的屋子里一呆就是一整天，3个小时就看一次温度计，终于皇天不负有心人，600个鸡蛋中有300个小鸡破壳而出。

之后他在自己的家乡建立起一个养鸡场，这也是福建省第一家私营企业，1984年，一场突如其来的洪水，让很多很多鸡场都死在了洪水中，鸡的尸体也都漂浮在水中，但是傅光明的鸡场建在了半山腰，他的鸡场也因此躲过一劫。

洪水过后，鸡肉迎来大涨，到了年底，傅光明赚了15万元，他用这些钱又建了5个鸡场，而且这些鸡场都在山头，到了1987年，傅光明的圣农实业正式成立了。

傅光明建厂的地方在其中起到了重要作用，预防自然灾害的同时，在偏僻的地方，也不会污染居民用水和生活，不会受外界影响，对于疾病的传播也形成一个天然的屏障，防灾又防病，这是一个非常重要的点。

傅光明能获得这样的成就，靠着他自己对未来的认识，决定要靠自己创业，才能赚到人生的第一桶金，自己的事业才能越来越好，也是自己在养殖过程中积累和学习的知识越来越多有很大的关系，有了这些知识加持未来的路也必定会畅通无堵。

二、不经一番寒彻骨，哪得梅花扑鼻香

在1991年，肯德基刚刚进入中国市场，对中国的餐饮业造成了很大的影响，这个食品巨头，让无数餐饮为之惧怕，像狼进了羊窝，随时都可能危及生命，嗅觉敏锐的傅光明，感觉到肯德基到来的背后，隐藏着巨大的鸡肉需求。

肯德基对于食品质量的有非常严格的要求，为了能更好的进入肯德基的市场，傅光明奔赴异国他乡学习知识，几个月之后，他从丹麦引进了先进的屠宰生产线，以及国外的质量循环管理体系，这样才能达到肯德基的标准。

1992年，肯德基进入了福州市场，为了减少不必要的生产成本，肯德基在开店之前，找到了鸡肉供应商，找了数家都达不到要求，但是听说武夷山偏僻的山沟里有一家不错的养鸡场，肯德基的团队原本就是想去探个究竟，让他们没想到的是，这个小山沟里居然还有全自动化生产、包装的流产线，而且经过肯德基鉴定之后，也是与傅光明签订了合同。

有了肯德基在前面打头阵，几年之后，福州的麦当劳、德克士等餐饮品牌也都找到傅光明合作，这让他一时间鸡肉销路一下子丰富起来，到了供不应求的地步。现在，肯德基在中国南方城市卖的鸡块中，每4块就有一块是圣农提供的。

2004年，禽流感肆虐世界各地，人人都是对家禽都远而避之，很多养鸡者也都因为这次疫情不得不退出，但是傅光明却非常看好这次禽流感过后的市场，他开始扩大养殖规模、从养殖储存量300万到了500万，为了让自己的养殖业不受影响，傅光明成立了卫生防疫小组，制定了一系列规定，让员工不再外面吃鸡、鸭、鹅这类食品。

公司的销售量也增加了24.5%， 此次禽流感过后，傅光明带领着圣农上市，同行的人都称他为“江南鸡王”，他的身价也随着上市，不断的获得财富，上市之后的圣农，似乎更受欢迎，让他成为养鸡界，顶峰的男人。

傅光明能获得如此成功，首先与禽流感有关，很多小型的养鸡场倒闭，让养鸡界的元气大伤，人们对于养鸡肯定有一定的顾虑，养鸡这个行业短期内非常难恢复，为傅光明腾出来巨大的市场。

禽流感让很多人“谈鸡色变”对于鸡肉制品，挑选肯定也是十分谨慎，傅光明的正好登上市场，不仅给自己的鸡打了一波广告，同类产品中也不会有太多的竞争对手。

另外一点就是，肯德基作为国际食品品牌，鸡肉的需求量是巨大的，有了这一个客户，傅光明的鸡肉就不愁销路了，能给肯德基供应，自身的质量和产量都要达到标准，趁着肯德基这个东风，也能让傅光明的企业，在同行中脱颖而出。

其次，傅光明本身的建设就不会受到此次禽流感的波及，因为养殖场都是在偏僻的地方，没有太多人流，只要把控好员工，就不会受到禽流感的影响，加上傅光明及时的对员工的控制，一系列规则的制定，把产品质量提升上去，获得市场青睐也是水到渠成的事情。

三、一举成名天下知

过了近8年左右，傅光明的养殖业都非常顺利，这期间傅光明的企业也在不断发展，积累了很多财富，但是8年后，因为“药残鸡”事件让养殖业遭到了寒冬，很多养殖企业都出现亏损的情况。

肯德基这类快餐行业的鸡肉，使用了“药残鸡”一时间在社会上的影响非常大，养殖企业用药物来刺激鸡的生长，来谋求利益，并供给肯德基等快餐行业，这些“药残鸡”会让人慢性中毒，加上“H7N9”爆发，更让养殖业受到重创，圣农自然也不例外。

为了度过行业寒冬，傅光明和国际合作，找来了一大批投资人，出资了4亿美元，其中就包括KKR这个著名投资企业，KKR获取圣农的18%份额，傅光明也希望他能借助KKR的资源对整个养殖行业进行收购和整合，

同时在寒冬期间，傅光明也开始琢磨养鸡之外的事情，养的鸡多了，鸡粪、鸡毛、内脏堆积成山，傅光明都认为这是非常好的资源，为了实现经济效益最大化，傅光明把鸡身上的剩下来的东西，制作成饲料，卖给其他养殖户。 这些剩下的“宝藏”经过傅光明的加工和提炼，每年都能给自己的企业带来上千万的产值。

傅光明还用鸡粪作为新能源来发电，傅光明企业周围的居民用电，都少不了傅光明的新能源，正是因为这样发展圣农集团一年的营收入达到202亿，傅光明的身价也已经超过103亿。

一部分就是，市场环境的变化，养殖行业本身就周期就比较长，前前后后几次市场洗牌，让一些标准不达标的养殖企业，都谈出了市场，傅光明把同行并购过来。

傅光明也是抓住了市场机会，抓紧让企业发展，同行业中企业的衰败，都给傅光明的企业让出了发展道路，傅光明的企业才能发展的这么好。

傅光明的企业能达到现在这个地步，其中有一部分是，傅光明在每一次危机前，都能从容应对，采取正确的措施，来让企业损失达到最小，或者谋求更大的利益，作为一个企业家而言，傅光明算是非常合格。