有哪几种蔬菜可以生吃（哪些蔬菜适合生吃）

有哪几种蔬菜可以生吃（哪些蔬菜适合生吃）甜椒中富含维生素。举个例子来说，我们都知道柠檬的维生素含量极高，但是甜椒中的维生素是柠檬的5-6倍。2、甜椒1、大蒜夏季容易滋生细菌，而大蒜里边含有大蒜素，则有助于抑制细菌。但是，大蒜煮熟后大蒜素就挥发掉了。所以将大蒜捣碎，放置10分钟左右食用是最好的。

时隔半月，小编又回来了。今天要分享的是哪些蔬菜适合生吃？

炎炎夏日，每天最头疼的就是吃什么了。不想起火做饭菜，但是又不知道什么能生吃。这可难住了一批人。

尤其是最近，高温不下，很多地方出现了重症中暑患者，连出门买菜都成了一种恐惧。

话不多说，哪些菜可以生吃呢？

1、大蒜

夏季容易滋生细菌，而大蒜里边含有大蒜素，则有助于抑制细菌。

但是，大蒜煮熟后大蒜素就挥发掉了。所以将大蒜捣碎，放置10分钟左右食用是最好的。

2、甜椒

甜椒中富含维生素。举个例子来说，我们都知道柠檬的维生素含量极高，但是甜椒中的维生素是柠檬的5-6倍。

如果生吃的话，营养素保留的会更好哦！

3、白萝卜

夏天常食白萝卜，含有丰富的维生素C。能抑制黑色素合成。

生白萝卜里的芥子油和膳食纤维可以促进胃肠蠕动，可以起到一定的“清肠作用”。

还有一些蔬菜，比如生菜、莴苣、水萝卜、冰糖萝卜等都可以直接洗干净生吃。或是觉得没有味道，可以选择蘸酱吃，既方便又美味。

这就是小编分享的内容了，希望对您有益！

高温天气，大家注意防暑哦！