醒茶和普通茶有什么区别（许多人还分不清洗茶）

醒茶和普通茶有什么区别（许多人还分不清洗茶）润茶就是让茶叶的湿度适中，比干茶直接泡要更利于叶片的舒展和茶叶内质物的浸出，但是润茶速度要快，迅速倒出再正式冲泡，否则茶叶的香气和口感会受损，精华会流失。通常老白茶和青茶需要润茶，这两类茶不需要洗茶和醒茶，正式泡之前只需要快速润一下茶汤会更好喝。◆ 润茶需要洗的茶是陈年的黑茶，因为这类茶一般是被人们收藏起来的茶，存放时间越久滋味越好，但是在存放过程中，茶叶表面会有陈旧的异味，但是并不是不能喝了，这时需要用沸水洗两遍，能洗掉表面的一些菌落和陈旧异味。◆ 醒茶醒茶就是让陈方已久的茶叶苏醒过来，让茶叶冲泡时更好地散发香气，让内质营养物质更好地释放，像一些陈年老茶如果不“醒茶”，很难泡出醇香甘甜的口感，喝着会涩口，一些陈年老普洱茶在喝之前需要提前几天拿出来晾一下，让茶叶在空气中透透气，这样再冲泡的时茶叶状态最佳，茶汤的滋味才最醇正。

我国是茶叶大国，过去年轻人不怎么喝茶，也许是觉得喝茶显得有些老派，如今我国喝茶群体越来越年轻了，令年轻人上瘾的不是茶，而是有茶相伴的日子，因为喝茶能让人放松下来去做真实的自己。

泡茶也是一门学问，很多人在泡茶时都会跟风先洗一下茶，说是为了洗掉农残和杂质灰尘之类的脏东西，当然，这样做也是为了喝茶更安心，不过也不是为了洗掉农残，在制作的时候都是高温杀菌炒制的，质量合格的茶叶不会有农残的，大多是为了“醒茶”和“润茶”，那么这3者大家能分清楚吗？行家：分清楚很重要，建议了解。

◆ 洗茶

所谓洗茶，顾名思义就是在茶叶正式冲泡之前用热水把茶叶清洗一遍，消除茶叶表面的浮尘、杂质等，就是为了正式冲泡时让茶汤更清澈，洗茶时要倒充足的水，使茶叶完全被浸透，时间不能太久，但并不是所有茶都需要洗，像绿茶和新白茶叶片是比较鲜嫩的，直接泡着喝就行，不用洗，洗了反而会洗掉内质精华。

需要洗的茶是陈年的黑茶，因为这类茶一般是被人们收藏起来的茶，存放时间越久滋味越好，但是在存放过程中，茶叶表面会有陈旧的异味，但是并不是不能喝了，这时需要用沸水洗两遍，能洗掉表面的一些菌落和陈旧异味。

◆ 醒茶

醒茶就是让陈方已久的茶叶苏醒过来，让茶叶冲泡时更好地散发香气，让内质营养物质更好地释放，像一些陈年老茶如果不“醒茶”，很难泡出醇香甘甜的口感，喝着会涩口，一些陈年老普洱茶在喝之前需要提前几天拿出来晾一下，让茶叶在空气中透透气，这样再冲泡的时茶叶状态最佳，茶汤的滋味才最醇正。

◆ 润茶

润茶就是让茶叶的湿度适中，比干茶直接泡要更利于叶片的舒展和茶叶内质物的浸出，但是润茶速度要快，迅速倒出再正式冲泡，否则茶叶的香气和口感会受损，精华会流失。通常老白茶和青茶需要润茶，这两类茶不需要洗茶和醒茶，正式泡之前只需要快速润一下茶汤会更好喝。

以上就是三者的区别，相信大家都搞懂了各类茶泡之前需要用哪种方法了吧？总而言之就是根据各类茶的特性来做不同的处理，目的都是为了让茶汤更好喝。下面有一红一乌龙，是现在这个季节比较适宜的茶类，性价比口碑都还挺好的，不知大家喝过没？

仙雾凤茗

仙雾凤茗是“地理标志保护产品”，产于四川宜宾，是当地的特色红茶，品质卓越，也因为制作工艺精良，是“国家非遗”的项目，因质优价廉许多茶友都推崇它。

这款茶从创制至今一直保持不足100的价格，是难得的品质优，价格却不虚高的“口粮茶”，也因是助农产品，大家都爱当做家中长期喝的红茶。

茶树的品种比较优质，也因为四川境内海拔高，这款茶就生长在海拔1000米的乌蒙山脉上，而且这里全年多为云雨天，长期低温状态下的茶树生长速度较为缓慢，吸收了土壤中丰富的有机质，茶叶长得完整肥嫩，营养丰富，滋味鲜美，韵味足。

品质特点：

成品茶外形肥嫩细挺，叶片卷曲壮实，叶片无杂质，完整度较高，香气幽香持久，茶叶经过冲泡后汤色呈橘红色，十分莹润清澈，喝着口感鲜香醇和，甘甜饱满，饮完回甘生津，后韵明显。

永春佛手

永春佛手是一款半发酵乌龙茶，和铁观音的外形相似，这款茶是历史名茶，是闽南乌龙茶的代表，这款茶的叶片最大似手掌一般，香气似佛手香，这也是此茶命名永春佛手的原因之一，北方人还形容此茶似蜻蜓头，永春佛手茶香怡人，茶汤滋味美妙也备受茶客的喜爱。

品质特点：

茶叶外形紧结圆润，形似蜻蜓头，色泽乌润砂绿，内质香气馥郁清香，茶叶冲泡后叶片舒展开，汤色金黄清透，叶底肥厚匀整，茶汤入口清鲜回甘，回味生津，甜润饱满。