红糖核桃芝麻汤圆馅(汤圆芝麻核桃馅)
红糖核桃芝麻汤圆馅(汤圆芝麻核桃馅)8、取一份用手按扁,放上馅料,收口,再次搓圆7、把面团分成15克一份,搓圆。4、把馅料分成五克一份,放入冰箱冷冻两个小时5、取红色的汁水,加入糯米粉,用筷子挑成絮状6、和成面团,其余的三份用同样的方法做好,(和好的面团记得用湿布盖上,免得到后面太干,不好操作)
By 小圆的厨房 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 黄色面团用料
- 南瓜泥 120克
- 糯米粉 150克
- 白色面团用料
- 纯牛奶 100克
- 糯米粉 150克
- 红色面团用料
- 苋菜汁 100克
- 糯米粉 150克
- 青色面团用料
- 抹茶粉 8克
- 水 100克
- 糯米粉 150克
- 馅料用料
- 熟的核桃 100克
- 熟的黑芝麻 100克
- 白糖 120克
- 猪油或黄油 70克
做法步骤
1、准备好4种汁
2、准备好核桃,黑芝麻,白糖和猪油(猪油忘记拍了
3、猪油加糖隔水融化,黑芝麻和核桃放入料理机中打成粉末,把材料放入碗中,搅拌均匀,
4、把馅料分成五克一份,放入冰箱冷冻两个小时
5、取红色的汁水,加入糯米粉,用筷子挑成絮状
6、和成面团,其余的三份用同样的方法做好,(和好的面团记得用湿布盖上,免得到后面太干,不好操作)
7、把面团分成15克一份,搓圆。
8、取一份用手按扁,放上馅料,收口,再次搓圆
9、搓圆后在糯米粉中滚一圈
10、依次全部做好,(吃不完的可以放入冰箱冷冻,随吃随取)
11、锅里坐水烧开,放入做好的汤圆,转中火煮至全部浮起,(中间记得点两次冷水)
12、来一份吧!
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