面粉和番茄可以做什么好吃的(1个番茄1碗面粉多数人都没这样吃过)
面粉和番茄可以做什么好吃的(1个番茄1碗面粉多数人都没这样吃过)普通面粉70克· 食材准备 ·有番茄,有蛋花,还有主食和青菜,它营养多还特别好消化,我觉得当做早餐、晚餐都很合适!· 参考月龄 ·12个月以上,对食材不过敏的宝宝
这个汤是我一年四季都特别喜欢的,尤其是夏天,更加补水开胃。
这次我特意换了一种做法,把番茄丁包在面疙瘩里,带馅儿的那种,是不是还挺神奇的?
汤底也是酸酸甜甜的,给夏天本来就食欲不好的孩子和家人做上一锅,最合适了。
这个汤做起来是没啥难度的,特别是把番茄丁做馅了之后,你连打面疙瘩的事儿都不用操心。
有番茄,有蛋花,还有主食和青菜,它营养多还特别好消化,我觉得当做早餐、晚餐都很合适!
· 参考月龄 ·
12个月以上,对食材不过敏的宝宝
· 食材准备 ·
普通面粉70克
油菜20克 / 鸡蛋1个 / 西红柿1个
辅料:油、盐、鲜菇粉、葱花
以上食材仅代表制作量
不代表宝宝的一餐食用量
01
油菜焯水,捞出备用。这个配菜你爱用油菜、菠菜、娃娃菜啥的都行。
02
西红柿去皮,切成小丁的样子。
03
分次往西红柿丁里加入面粉,这里面粉的总量要根据西红柿的水分去调节。加入面粉的时候一定要注意粉多次加,更容易裹得均匀。
*我一共是用了140克的西红柿丁,做出来的疙瘩还是挺细密的,你们可以根据自己口味去调整这个浓稠度。面粉就用普通面粉,包饺子的那种,最家常的。
04
倒一次面粉就搅拌一下,直到西红柿表面均匀的裹上面粉。
05
鸡蛋打入碗中,用筷子搅散。
06
锅中倒油,待油热后倒入蛋液,微微定型后用筷子搅散。
07
不断翻炒,等到蛋液凝固后倒入适量热水。
08
然后在锅中加入西红柿面丁,这里在加入西红柿丁的时候,一定要不断搅拌,这样能够避免粘连,形成一个个小疙瘩的样子。
09
最后用鲜菇粉、盐调下味道,把提前备好的油菜丢进去,搅拌均匀,煮熟盛出。调味就根据宝宝的口味来,适量增减就行。
10
完美的一碗,感觉快消失的食欲都回来了!
而且,这可比我之前用漏勺做疙瘩汤的方式更简单了,酸酸甜甜的番茄味,跟夏天特别配。