回忆这家店的菜品挺丰盛价格便宜（建议你只吃一口）
回忆这家店的菜品挺丰盛价格便宜（建议你只吃一口）☟还有这个重点！创新的融合料理日美法三国经典的碰撞▼
来这家店
建议你一样尝一口！
因为餐品实在是太多了！
那么诱人！各尝一口都会吃撑！
创新的融合料理
日美法三国经典的碰撞
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还有这个重点！
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法式与日式的铁板烧碰撞1多种创新融合的银鳕鱼
这就是一款经典的融合创新菜，经过多种尝试研发出来的。
原料方面除了加拿大银鳕鱼、日本蒲叶和泰式桑巴酱以外，还有一个特制大！理！石！
铁板烧的师傅会先将银鳕鱼煎至两面金黄色（大概是8分熟），此时鱼香已经完全四溢，感觉要把持不住了。
然后将蒲叶放到预先烧热的大理石上面，加热后的蒲叶散发着让人增强食欲的香气，这时再放上特制的桑巴酱和鱼肉简直不能忍啊！
特制的桑巴酱在微辣中带点甜咸，跟蒲叶巧妙的互补。搭配外脆里嫩的鱼肉更是让人惊喜，赞！
2融合2种顶级食材的牛肉卷
如果说银鳕鱼是比较正式的铁板烧，那么鹅肝松阪牛肉卷可以说是创新的一道菜了。
一般的餐厅会选择沙朗牛肉作为原料，但店里选的是日本松阪5A级牛肉，算是世界最！顶！级！牛肉的代表。
鹅肝也是众所周知的顶级食材，师傅会将鹅肝切条后煎至8-9分熟，再搭配一些洋葱、牛油果和九芽生菜。
因为牛肉太熟会影响口感，所以厨师必须在3-5秒内卷好造型，没足够的功力是做不到的！
一般牛肉搭配鹅肝会有些许腻，但再搭配上特制的和风汁，满口都是甜、酸、脆、嫩的滋味！一点都不腻！
3展现深厚功力的牛小排
这款去骨牛小排实际上是澳洲安格斯无骨牛小排，每块都经过精确薄切，但同时对火候的把控要求也很高。
一般师傅会先煎一面，同时撒上些许黑胡椒和盐。煎个十几秒就必须翻面，因为接下来有大招！
师傅会在牛肉附近点！火！就靠着高温把牛肉煎熟，完全的炫酷吊炸天，没有十年功力也做不来！
装盘之后还会搭配一些蒜粒和黑椒盐在旁边，顾客可以搭配着吃，暖胃又开胃噢！
选择困难症的首选1狂打4折巨划算的寿司船
这艘一米寿司船4折后才355！而且4个人能吃撑！5个人吃刚刚好！人均不上百！
船上一共有鳗鱼、三文鱼、北极贝、蟹子、芒果芝士虾卷、花之恋、火炙蟹钳棒、吞拿鱼沙律、青瓜小卷、新香小卷10种寿司！而且每一款都分量十足！
一般吃寿司的都遵循从淡到浓再回淡的顺序，所以食探君也给大家推荐个吃序！
师傅说这里最特别的是蟹钳棒、三文鱼和鳗鱼三类寿司，因为原料都是从国外进口的，品质没得说！
食探君最爱的还是火炙蟹钳棒，每一个都爆满到会炸开的感觉，嘴小的人可不是一口就能吃完的！
另外，老板们说寿司船最好提前预定，因为所有食材都是限量供应的！提前预定不止可以根据需求更换食材，还有额外赠送的刺身盘喔！
2一艘游离世界各地的刺身船
这艘船一上桌就震惊四方，居然有足足11种刺身！而且还来自世界各地！分量重到师傅扛着都吃力！
整艘船包括吉拉多生蚝、味淋鲍鱼、牡丹虾、花螺、活赤贝、二本足、带子、北极贝、鲥鱼、八爪鱼、三文鱼，可以供4-5人吃！
11种刺身中，吉拉多生蚝、味淋鲍鱼、牡丹虾是食探君最强推的，而且每款都有6个！一人一个尝鲜不用抢！
食探君第一爱的是吉拉多1号生蚝，它们一直被誉为贵族海鲜，本身的肉质就特别厚嫩甘脆。
跟生蚝一起搭配的是店内的特调酱料，微辣中又带点酸甜，特别提味！听说是不少客人的挚爱！
食探君第二爱的是来自日本海北部的牡丹虾，跟手掌差不多大小，口感超Q弹！蛋白质超丰富！
牡丹虾只用芥末酱油就足矣，不仅可以提味还可以刺激味蕾。而且芥末也特调过，蘸再多也不会辣到飙泪。
如果不爱吃生食的宝宝，可以试一下味淋鲍鱼！选用的是六头鲍，煮熟后用味淋汁浸泡了8-10小时！这种鲜甜的味道让人有点难忘！
刺身船最好提前预定噢，还能额外赠送的寿司盘！另外，寿司船和刺身船上面的餐品也都是可以单点的噢！
一口一口吃更方便1创意来源于顾客的洋风塔
这款寿司是源于顾客的建议而创作出来的，外观跟法式甜点一样精致可爱。
洋风是一种做法，师傅用蛋挞塔底作为底座，铺上米饭和三文鱼，然后再用烤枪喷。
这款寿司最特别的地方在于可以一口吃，也可以用筷子弄来吃，既可以粗暴又可以优雅！
2火烤过后更香浓的和牛寿司
不同于“火炙”做法，“火焰”做法就是用烤枪喷之前不加任何酱料，喷好再放上一点葱姜蒜点缀。
和牛寿司选用的又是松阪5A牛肉，被用来与寿司结合竟有新惊喜。火烤后的和牛散发着诱人香味，入口即化的肉质让人欲罢不能。难怪老板说这是来店必点产品！
3经典中的小创新
“拉丝拉上天的猪排”
炸猪排是日料经典中的经典，与普通炸猪排不同的是，这里的猪肉不经过任何腌制！而且竟然是美国进口的！
更特别的是，这个猪排还加入了奶酪丝！主厨会将猪肉切开之后放入奶酪丝，然后再裹上面包糠炸熟。
这个猪排一定要趁热吃！感觉拉丝都要拉上天了！奶酪丝裹着猪排的口感超嫩超香！
（冷掉就没效果了哟）
“一口吃刚刚好的牛肉”
和风指的就是日本风味，而和风一口牛肉也算是日本料理里面比较经典的菜品。
牛肉选用的是神户牛肋眼部位，特别肥嫩而且外表呈现出的大理石纹理。
每块牛肉被处理到大约2公分的颗粒，正好是一口吃的大小。而且因为牛肉本身肉质好，不需要腌制就很嫩很香！
4一“杯”美醉人的红酒鹅肝
这“杯”红酒鹅肝真是美得少女心都泛滥了，用特别的酒杯作为器皿，将法式餐品的精致表达到心里了。
据说店里的鹅肝都是通过法国技术养殖的，再用红酒和一些特别的香料焖煮到5分熟，再通过冰镇锁味。入口即融，酒香四溢！
简约日式·至高体验
店内的装饰风格以简约的日式为主，大厅分设铁板烧卡座、寿司台卡座和外围餐桌，随意选！
除此之外，还有2个小包房和1个大包房，可分别容纳6至8人和13至15人。
而且店里的日料厨师都是有7-8年日料经验的；铁板烧师傅也是从台湾学回，至今已有10年经验。感觉从环境到餐品，都是至高的体验！
【千岁融合米拉竹餐厅】
地址：福田区福民路28号皇轩酒店1楼
电话：0755-82569968
营业时间：11:00--22:00
交通：福民地铁站（步行200米）
人均：120
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