怎样在家里不用电饭煲做蛋糕（想吃蛋糕不用买）

怎样在家里不用电饭煲做蛋糕（想吃蛋糕不用买）再第二次加入面粉再加入2克的酵母，搅拌均匀再加入20克的植物油，搅拌均匀加入橙汁，搅拌均匀再准备150克左右的低筋面粉，分两次加入，搅拌均匀

大家好，我是妙招姐，今天妙招姐来教大家用电饭锅做蛋糕，简单又好吃

首先我们准备5个鸡蛋，然后把蛋黄和蛋清分离，大家找一个塑料瓶，把瓶身捏扁，对准蛋黄再迅速松开，蛋黄就会被吸到瓶子里了，非常的方便

接着我们再准备一个橙子，然后把橙汁挤出来备用

现在我们再把分离出来的蛋黄打散，打散后加入120克的纯牛奶，搅拌均匀

再加入20克的植物油，搅拌均匀

加入橙汁，搅拌均匀

再准备150克左右的低筋面粉，分两次加入，搅拌均匀

再加入2克的酵母，搅拌均匀

再第二次加入面粉

将面粉搅拌至这样浓稠的状态就行，如果太干的话，可以适量再加入一点牛奶

现在我们再来把蛋清打发，家里没有电动打蛋器的朋友，可以用矿泉水自己做一个，把矿水水瓶的底部割掉，然后把瓶身剪成这样一条一条的，宽度大概1厘米左右，长度大概7-8厘米

打发之前我们先加入20克的白糖

矿泉水瓶做的打蛋器比购买的手动打蛋器打发速度要快很多

打至有小泡泡的时候，再第二次加入20克白糖，然后继续打发

打发至比较细腻粘稠的时候，再第三次加入20克白糖

打发至蛋白用勺子舀起来倒扣不掉的状态就打发好了，这个过程大概需要15分钟左右

我们再把打好的蛋白和蛋黄分三次混合到一起，然后将它们这样翻拌均匀，这里注意，千万不要直接搅拌，不然煮好后，蛋糕会塌陷

现在我们再把电饭锅内刷上一层植物油

油刷好后，再把翻拌均匀的蛋糕糊倒入到电饭锅中

最后盖上盖子开启煮饭键就可以了，大概煮40分钟左右，如果你的电饭锅有蛋糕功能，也可以直接选择蛋糕功能

煮好了，我们现在打开来看一下，看着非常的蓬松吧，我们用一根牙签插入蛋糕，要是牙签没有带出面糊就说明煮好了，我们再把它倒出来看一下

怎么样非常的漂亮吧，我们再切开来看一下，有一点点烫手

看着就很好吃吧