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切洋葱不辣眼睛的方法 妙招(怎样切洋葱才能不流泪)

切洋葱不辣眼睛的方法 妙招(怎样切洋葱才能不流泪)

在切洋葱的时候,总会被呛得流眼泪,因此让人望而却步。洋葱被切开后,一种叫做蒜氨酸酶的物质物质就会挥发出来,刺激到眼睛后,让人们流泪。

那么如何做才能让洋葱不呛眼睛呢?

切洋葱不辣眼睛的方法 妙招(怎样切洋葱才能不流泪)(1)

切洋葱等蔬菜时,可将其去皮放入冰箱冷冻室存放数小时后再切,就不会刺眼流泪了。

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