哈尼族异域风情（没想到你是这样的哈尼族）
哈尼族异域风情（没想到你是这样的哈尼族）“我三姑娘就是在你们那的吉大读的书，现在还在长春那边。” “墨江这个地方好，人都特别踏实简朴。气候也好，湿润，不冷不热。” “我三姑娘就在吉林读的大学，现在还在长春发展。” 办完入住，老板就务必拉我们在大堂坐下，一边切西瓜，一边泡普洱，一边热络地聊起来。 “这个西瓜是我刚从自家地里摘的，完全没有污染，你们都吃，吃完还有。”
对哈尼族最初的认知，大概也就是来自那个曾经很火爆的比惨节目，选手哈尼族王子和同是哈尼族的导师庾澄庆。尤记得当时看过电视就去追查了一下。王子这事纯属扯蛋，最多只能是土司儿子，一来诸多少数民族都有土司这种官职，跟国王完全不是一个档次，二来土司这种东西多少年前早就被革掉了，王子这种名头，娱乐圈的炒作罢了。庾澄庆的老家是墨江哈尼族自治县，据说当时他家是当地的首富。
恰好这次来的就是墨江县，有一点不得不承认，庾澄庆在当地很有名，无人不知。额外简单介绍一下这个略带传奇色彩的县城。墨江是一个哈尼族大县，有超过六成的哈尼族，被称为“哈尼之乡”。北回归线恰好横穿墨江县城，县城内有专门的回归线公园，收门票的，也被称为“回归之城”，文艺点的还叫做“太阳转身的地方”。墨江生产双胞胎，当地很有名的一个地点就是双胞井，据说喝了就能生双胞胎，还被称为“双胞之乡”。这诸多的名头，无疑会令墨江平添几分诱惑。
我们入住客栈的老板是个十分热情的哈尼族。乍一见我们的车是吉林的车牌，便饶有兴趣的过来询问。
“你们是吉林过来的？”
“我三姑娘就在吉林读的大学，现在还在长春发展。”
办完入住，老板就务必拉我们在大堂坐下，一边切西瓜，一边泡普洱，一边热络地聊起来。
“这个西瓜是我刚从自家地里摘的，完全没有污染，你们都吃，吃完还有。”
“墨江这个地方好，人都特别踏实简朴。气候也好，湿润，不冷不热。”
“我三姑娘就是在你们那的吉大读的书，现在还在长春那边。”
“我大小子是西安交大的，现在在昆明。二小子是清华的，现在在杭州发展。”
“出来多走走好，趁年轻就应该多走走多看看。你看我现在还能有几年折腾时间。”
“我现在三个孩子全国各地哪都有，我没事就去看看，也就是旅旅游了，回来休息一段，再出去。”
“你们来墨江，要去碧溪看看，那是庾澄庆的老家。”
“这旁边就是双胞井，每年双胞节非常热闹的。墨江有三十多万人，双胞胎就有一千多对，基本全是双胞井那边的。”
“现在哈尼族早都汉化啦，基本都是汉人的习惯。过节什么的，都跟你们汉人一样。”
“我们这有个村儿不太一样，也是哈尼族的一支，他们过年比咱们要早整整两个月。”
“哈尼的土家菜要吃吃，但是怕你们吃不惯。”
“这个客栈就是我自己盖的，就当个营生，所以这么便宜。我女儿跟你们一样大，你们在这就跟回家一样，有啥问题找我都行。”
发自内心的真诚，总是令人无法抗拒。其实老板现在的生活算是非常富足，子女想来也都发展的不错，老板的口气中却不带半点吹嘘的语气。这是一个普通的哈尼族小城里，一个普通的哈尼族人。
后来我们又去了县里一个叫癸能村的小寨子。那里还保持着哈尼族比较原始的泥土建筑。看一组图片，依然是云南的蓝天总是抢戏。
这就是真正意义上的村口了，右侧是个小广场，估计村里的活动都在这举行。
村里清一色的泥土建筑，风化的红土砖满满都是岁月的痕迹。你是否会疑问泥土房屋如何能够保持多年？接着往下看。
红土砖非常坚硬，要明显硬于北方的砖坯，我摔到地上试了试，感觉强度不亚于石头。
建筑的框架是用木梁搭建的，堪比现在的钢筋混凝土。
墙体内部，都有竹竿穿插其中，这可能就是泥土房毅立百年不倒的秘密。
有的房屋看似水泥砖瓦房，其实只是在泥墙外涂了薄薄一层水泥而已。
这是村里遇到的风一样的女子。我不能确定女子的穿着是不是哈尼族服饰。
然后当然要说说吃了。看过菜单，感觉哈尼族很爱吃肉，并且钟爱油炸做法。哈尼族的口味，我并没有察觉到特别突出的特点，但是味道尚佳。当然这只是我个人的感受。
紫米粑粑。粑粑这个东西应该是哈尼族常吃的东西。其实是用油炸过的紫米糕，感觉没经过调味，直接吃基味本就是米原本的味道。很硬，很粘，略带点苦。要沾上小碟中的白砂糖，感受就大不相同了，掩盖了苦味，就是满口的米香和淡淡的甜味了。
小干肠。哈尼族有各式各样的香肠，这是其中一种，是跟着薄荷叶一起油炸的。油炸之前看起来就是非常细的腊肠，炸过之后才发现其实是小肠，没有往里面填充东西。小肠本身略带苦味，可能是苦肠制成。淡苦味加上强烈的薄荷味，再加上微微的辛辣，吃起来就像是喉宝、胖大海一类的味觉。口感上非常硬，很难咀嚼，是为极佳下酒小菜。
野菜煎鸡蛋。因为口音问题，我实在是没听懂这个野菜叫什么，姑且只能叫野菜。说是煎鸡蛋，不如说是炸鸡蛋，因为盘底满满都是油，蛋饼外层基本都是酥脆的。野菜味道很难形容，很奇怪的味道，但是和鸡蛋搭配起来，挺奇妙的。
黄焖鸡。此黄焖鸡并不是那个占领大街小巷的黄焖鸡米饭的黄焖鸡。口味上完全不同，这个黄焖鸡味道极其浓郁，各种味道都有，汤汁中有大量的酱，很浓稠。鸡肉嫩，入味。唯一的一点是，此鸡乃是乌鸡，无论从观感还是心理上，我都不能完全接受，吃了几口作罢。
哈尼族有自己的语言，文字是建国后以拉丁字母为基础创造的拼音文字，这与此前讲过的侗族是一样的。普遍的认为，哈尼族与彝族为同源。但是时至今日，其实哈尼族与彝族差别已经非常大。哈尼人踏实、包容、开放，致使哈尼人汉化更加严重，真正意义上顽固坚持的民俗已然不多。
