猪肉新吃法比红烧肉还香（不知道吃什么发愁）

猪肉新吃法比红烧肉还香（不知道吃什么发愁）好吃又下饭的水煮肉片就做好了。水煮肉片这样做营养丰富，口感好。喜欢的朋友赶紧试试吧。准备一把黄豆芽，清洗干净后控水捞出备用。小米椒切圈。生姜切片。腌好的肉片加入一勺淀粉，用手抓匀后静置5分钟。起锅热油，倒入姜片和小米椒炒香。再加入一勺豆瓣酱，用小火煸炒。炒出红油后倒入适量的清水，用大火烧开。水开后下入莴笋片，火腿肠和干豆腐皮。煮两分钟后下入黄豆芽，用筷子翻动一下，是黄豆芽青入汤中。一分钟后将所有配菜倒入盘中备用。将腌好的肉片下入锅中。因为这片上面裹了一层淀粉。下入锅中的肉片先不要急着拨散。等裹在肉片上面的淀粉凝固后，再用筷子轻轻的拨散。这样煮出来的肉片会比较滑嫩，口感或更好吃。肉片不要煮得太久，30秒后我们将肉片捞出，装入盘中。煮的时间过久肉片会发柴．将锅中的汤也倒入盆中。再放入葱姜，蒜末。在旁边的肉上面撒一些花椒面儿。再放入一些干辣椒段在最上面。最后淋入热油。这时候就可以闻到香味了．

现在生活都好了，谁家都能吃上猪肉了．

猪肉性味甘咸平，含有丰富的蛋白质及脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷等成分。 猪肉是日常生活的主要副食品，具有补虚强身，滋阴润燥、丰肌泽肤的作用。凡病后体弱、产后血虚、面黄赢瘦者，皆可用之作营养滋补之品。 猪肉是人们餐桌上重要的动物性食品之一。因为猪肉纤维较为细软，结缔组织较少，肌肉组织中含有较多的肌间脂肪，因此，经过烹调加工后肉味特别鲜美。

今天我们就用猪肉来做好吃的。

我们先将猪肉切薄片，然后装入盘中，加入一勺盐，少许鸡精，生抽，蚝油，麻椒，姜丝，少许食用油，抓拌均匀后腌制10分钟。把干豆腐对折一下，先切成宽条。再切成菱形小片。取根火腿肠，斜刀切厚片。莴笋去皮，先斜刀切成小段，然后再切成菱形薄片。放入盘中备用．

准备一把黄豆芽，清洗干净后控水捞出备用。小米椒切圈。生姜切片。腌好的肉片加入一勺淀粉，用手抓匀后静置5分钟。起锅热油，倒入姜片和小米椒炒香。再加入一勺豆瓣酱，用小火煸炒。炒出红油后倒入适量的清水，用大火烧开。水开后下入莴笋片，火腿肠和干豆腐皮。煮两分钟后下入黄豆芽，用筷子翻动一下，是黄豆芽青入汤中。一分钟后将所有配菜倒入盘中备用。

将腌好的肉片下入锅中。因为这片上面裹了一层淀粉。下入锅中的肉片先不要急着拨散。等裹在肉片上面的淀粉凝固后，再用筷子轻轻的拨散。这样煮出来的肉片会比较滑嫩，口感或更好吃。肉片不要煮得太久，30秒后我们将肉片捞出，装入盘中。煮的时间过久肉片会发柴．

将锅中的汤也倒入盆中。再放入葱姜，蒜末。在旁边的肉上面撒一些花椒面儿。再放入一些干辣椒段在最上面。最后淋入热油。这时候就可以闻到香味了．

好吃又下饭的水煮肉片就做好了。水煮肉片这样做营养丰富，口感好。喜欢的朋友赶紧试试吧。