最穷看厅堂富看厨房（富人一餐饭穷人半年粮）

最穷看厅堂富看厨房（富人一餐饭穷人半年粮）钱泳《履园丛话》“米价”条：“雍正、乾隆初，米价每升十余文。二十年虫荒，四府（指苏州、松江、常州、镇江）相同，长至三十五、六文......后连岁半稔，价渐复旧，然每升亦只十四五文为常价也。”这条记录的时代正好大约就是《红楼梦》成书的年代，大约是一千四五百文一石米，按那时候的汇率，大约折合白银一两六七钱。这还指的是上等白米，如果是麦子，杂粮，就更便宜了。所以这一顿螃蟹二十多两银子，在当时的庄稼人家里大约是二十多石粮食的代价，那时候一家五口的人家，一年二十多石粮食，虽然不算富裕，也算是小康之家了。也就是说，大观园里吃一顿螃蟹的价钱，大约相当于农村一个五口之家的小康家庭一年的花费。这个差距可以说是十分惊人了。毕竟我们现在，虽说一万块钱吃顿饭颇为奢侈，但是小康之家一年的收入总不会跟这个差不多。也难怪刘姥姥算完账要念“阿弥托佛”了。

《红楼梦》里写吃螃蟹的那一段可说是经典，我们今天不看螃蟹如何吃，只说说刘姥姥当时的一段话：

第三十九回，“周瑞家的道，‘早起我就看见那螃蟹了，一斤只好称两个三个，这么大两三篓，想是有七八十斤呢。’......刘姥姥道：‘这样的螃蟹，今年就值五分一斤，十斤五钱，五五二两五、三五一十五，再搭上酒菜，一共倒有二十多两银子。阿弥托佛，这一顿的银子，够我们庄稼人过一年的了！’”

一斤两三个的螃蟹，一个就是四五两这样，小编查了一下淘宝，这么大的螃蟹大概卖这个价

大概4斤卖458，算起来七八十斤也要个一万多块钱。而刘姥姥说的“庄稼人一年的”，二十多两银子，大概是什么庄稼人的水平呢？我们看一下清代的记录：

钱泳《履园丛话》“米价”条：“雍正、乾隆初，米价每升十余文。二十年虫荒，四府（指苏州、松江、常州、镇江）相同，长至三十五、六文......后连岁半稔，价渐复旧，然每升亦只十四五文为常价也。”

这条记录的时代正好大约就是《红楼梦》成书的年代，大约是一千四五百文一石米，按那时候的汇率，大约折合白银一两六七钱。这还指的是上等白米，如果是麦子，杂粮，就更便宜了。所以这一顿螃蟹二十多两银子，在当时的庄稼人家里大约是二十多石粮食的代价，那时候一家五口的人家，一年二十多石粮食，虽然不算富裕，也算是小康之家了。

也就是说，大观园里吃一顿螃蟹的价钱，大约相当于农村一个五口之家的小康家庭一年的花费。这个差距可以说是十分惊人了。毕竟我们现在，虽说一万块钱吃顿饭颇为奢侈，但是小康之家一年的收入总不会跟这个差不多。也难怪刘姥姥算完账要念“阿弥托佛”了。