锡纸糖醋排骨烤箱做法(蜜汁锡纸烤排骨)
锡纸糖醋排骨烤箱做法(蜜汁锡纸烤排骨)第六步:取出,划开锡纸,撒少许白芝麻,再次放入烤箱(不用盖锡纸),烤5-10分钟即可第三步:拌匀 ,盖保鲜膜放入冰箱冷藏腌制 4小时以上(可以过夜,味道更入味)第四步:烤盘铺一张足够大的锡纸 ,将腌制好的排骨平铺其上,再取一张盖在上面,边缘折好第五步:放入预热好的烤箱 上下管220度烤制40分钟
方便快捷的烤箱菜,现在成了我的宴客首选,不用占锅占灶,不用小火慢炖几个小时,不用太多精力,只要腌制好了码盘入烤箱,就有大把时间去打理其他菜,关键是好吃不难,所以很爱它,
比起直接丢在烤盘的烤法,用锡纸包裹起来烤的排骨肉质更加鲜嫩,肉香浓郁
用料:猪肋排:500克,葱姜蒜适量,耗油1勺,生抽1勺,老抽1/4小勺,蜂蜜1勺,豆豉1大勺,黄豆酱1大勺,黄酒1大勺,盐适量,白芝麻适量
第一步:排骨斩小块后泡清水中半小时去除血水 期间换两次水 ,捞出沥干后用厨房纸吸去多余水分放入料理盆
第三步:拌匀 ,盖保鲜膜放入冰箱冷藏腌制 4小时以上(可以过夜,味道更入味)
第四步:烤盘铺一张足够大的锡纸 ,将腌制好的排骨平铺其上,再取一张盖在上面,边缘折好
第五步:放入预热好的烤箱 上下管220度烤制40分钟
第六步:取出,划开锡纸,撒少许白芝麻,再次放入烤箱(不用盖锡纸),烤5-10分钟即可