全麦吐司面包怎么制作（全麦吐司面包的正确做法）

全麦吐司面包怎么制作（全麦吐司面包的正确做法）5、将面团根据喜欢喜欢的形状修正好，放入烤制模具中进行第二次发酵，发酵时间差不都3个小时。4、将面团分成大小相等的面团后需要醒发15分钟左右。1、首先将高筋面粉、苹果酵母种、牛奶、糖、全麦面粉、水充分搅拌均匀，然后揉成光滑不沾手的面团。注意加入水的过程要慢慢多次加入。2、在揉好的面团中加入黄油继续揉搓，一直要揉搓出一层薄膜，滚圆后盖好进行第一次发酵，大约3小时左右。3、第一次发酵好后面团差不多是原来一倍的大小。

简单的吐司面包看上去并不起眼，却是很多朋友作为早上餐桌上的出现几率很高的食物。如果诸位有时间可以自己动手制作吐司面包，不要觉得自己做面包有多难，其实并不是那么复杂。就像今天给大家介绍的这款牛奶全麦吐司面包做法就很简单，很适合刚刚踏入烘焙行列的新手。这款吐司面包可谓零失败的经典， 可以让你对烘焙的兴趣有大幅度的提升。说了这么多，言归正传咱们开始自做牛奶全麦吐司面包吧！

准备食材：

高筋面粉500克、全麦面粉65克、糖30克、牛奶200毫升、黄油30克、苹果酵母种200克

制作步骤：

1、首先将高筋面粉、苹果酵母种、牛奶、糖、全麦面粉、水充分搅拌均匀，然后揉成光滑不沾手的面团。注意加入水的过程要慢慢多次加入。

2、在揉好的面团中加入黄油继续揉搓，一直要揉搓出一层薄膜，滚圆后盖好进行第一次发酵，大约3小时左右。

3、第一次发酵好后面团差不多是原来一倍的大小。

4、将面团分成大小相等的面团后需要醒发15分钟左右。

5、将面团根据喜欢喜欢的形状修正好，放入烤制模具中进行第二次发酵，发酵时间差不都3个小时。

6、将发酵好的吐司面包放入烤箱，用180度的温度进行烘焙烤制，大约35分钟左右。

7、烤好后将吐司面包脱模后放凉即可食用。

有时间不如也尝试制作一下，小编期待您的反馈哦！如果有什么问题可以随时留言。您是否学会了呢？如果觉得文章还不错请劳您点击关注、点赞或者转发到您的朋友圈。小编的努力离不开您的支持，谢谢！