爆炒香辣蛏子家常做法（夏日必备香辣蛏子）

爆炒香辣蛏子家常做法（夏日必备香辣蛏子）3、把蛏子洗干净后放入开水中加入姜片，烫熟至开口，再捞出来。2、准备好以上食材然后切碎备用。蛏子500g小米辣适量姜片适量葱适量蒸鱼豉油2勺山茶油适量盐少许做法：1、把蛏子洗干净加入一勺盐，滴几滴油泡两个小时，让它把沙涂出来。

夏天到了，海鲜大排档吃起来，有没有想过自己在家做美味的海鲜吃？小龙虾、蛏子、螺蛳，都是夏季必备的美食。今天就在家做香辣蛏子吧，香辣爽口，卫生安全，越吃越上瘾！

香辣蛏子

@蜜儿Mier

原料

蛏子500g小米辣适量姜片适量葱适量蒸鱼豉油2勺山茶油适量盐少许

做法：

1、把蛏子洗干净加入一勺盐，滴几滴油泡两个小时，让它把沙涂出来。

2、准备好以上食材然后切碎备用。

3、把蛏子洗干净后放入开水中加入姜片，烫熟至开口，再捞出来。

4、然后去壳后把肉摆入盘中，再放到蒸锅蒸3-5分钟，取出把鼓油浇在蛏子上。

5、锅里放入绿达山茶油，把小米辣，葱白炒香。

6、然后把热油浇到蛏子上即可。

7、再撒上葱花。

8、肉质非常鲜美。