北京稻香村月饼全解析之（稻香村月饼再获）

北京稻香村月饼全解析之（稻香村月饼再获）今年的第一块稻香村月饼，大家准备安排上了吗？要注意的是，现在市面上除了正宗稻香村，也就是苏州稻香村，还有多家傍名“稻香村”的商家，想要品尝最地道的稻香村月饼，一定要认准中华老字号“稻香村DXC”商标哦！2022年中秋将近，稻香村集团旗下的10个工厂已全面开炉生产，单日月饼产能可达600万块。今年稻香村将推出多款月饼新品，并在产品、包装、渠道等方面加大创新，让广大消费者在中秋佳节欢聚时刻尽享美味。苏州稻香村在悠久的历史与传承中，苏州稻香村非常注重传统手工技艺的薪火相传，传统手工技艺都是通过“师傅带徒弟”的方式代代相传，工艺复杂，手工技艺性强，特别关键工艺需要长期实践积累丰富经验。其中，稻香村苏式月饼可谓是其拳头产品，苏式月饼酥皮层薄如纸，可多达18层，一般需要近二十年才能完整地掌握全部工艺过程。2009年稻香村苏式月饼制作技艺被收录至江苏省级非物质文化遗产名录。除了匠心传承，创新也是苏州稻香

近日，由中国轻工业联合会、中国商业联合会支持，中国焙烤食品糖制品工业协会主办的2022（第二十八届）中国月饼文化节系列活动在北京隆重开幕，本届月饼文化节也是工信部2022“三品”全国行的配套活动之一。稻香村集团出品的“稻香村月饼”荣获“金牌月饼”、“中国名饼”荣誉称号，蛋酥月饼荣获“中国特色月饼”荣誉称号，包揽本次月饼节三项大奖。

苏州稻香村“姑苏颂礼”、“老月饼”礼盒在月饼节活动展示

月饼作为中秋佳节亲人团聚必不可少的美食，象征团聚欢乐，寄托美好祝愿，承载家的温度，释放中国韵味，深受人民喜爱。在本届月饼文化节上，稻香村月饼斩获三项大奖，足以可见社会各界和消费者对稻香村品牌的认可。

稻香村集团前身即是苏州稻香村，创始于1773年的苏州，至今已持续传承249年，是中国糕点行业现存历史悠久的企业之一，国家首批认定的“中华老字号”、驰名中外的“稻香村”品牌创立者、“稻香村”糕点类商标持有者。百年来，苏州稻香村凭借着底蕴悠久的文化、精湛的制作技艺以及卓越的品质信誉，在中式糕点市场中，始终受到消费者的偏爱，被誉为“糕点泰斗”，行业地位可见一斑。

苏州稻香村

在悠久的历史与传承中，苏州稻香村非常注重传统手工技艺的薪火相传，传统手工技艺都是通过“师傅带徒弟”的方式代代相传，工艺复杂，手工技艺性强，特别关键工艺需要长期实践积累丰富经验。其中，稻香村苏式月饼可谓是其拳头产品，苏式月饼酥皮层薄如纸，可多达18层，一般需要近二十年才能完整地掌握全部工艺过程。2009年稻香村苏式月饼制作技艺被收录至江苏省级非物质文化遗产名录。

除了匠心传承，创新也是苏州稻香村发展中永恒的话题。近年来，稻香村集团依托全国10大加工中心，适应当地消费口味，创新研发推出了众多本土化产品，在稻香村月饼产品中，包含了苏式、京式、广式等多种口味，受到了各地消费者的喜爱。据相关统计，2021年苏州稻香村月饼线上线下销售份额、线上旗舰店销售份额均位居前列，在天猫、京东等电商平台糕点类目、月饼类目，苏州稻香村更是连续多年销量领先。

2022年中秋将近，稻香村集团旗下的10个工厂已全面开炉生产，单日月饼产能可达600万块。今年稻香村将推出多款月饼新品，并在产品、包装、渠道等方面加大创新，让广大消费者在中秋佳节欢聚时刻尽享美味。

今年的第一块稻香村月饼，大家准备安排上了吗？要注意的是，现在市面上除了正宗稻香村，也就是苏州稻香村，还有多家傍名“稻香村”的商家，想要品尝最地道的稻香村月饼，一定要认准中华老字号“稻香村DXC”商标哦！