额尔古纳青青草原部落晚餐（游牧女子娜仁她的草原）

额尔古纳青青草原部落晚餐（游牧女子娜仁她的草原）用新鲜的食材，做简单的饭菜，这是娜仁的蒙餐理念，她是吃奶奶饭长大的，她熟悉那味道。除了油盐酱醋没有更多的调味品，一切都原滋原味，原生态，娜仁说奶奶不用的，她也不用。想起了奶奶，想起了小时候围在奶奶身边的幸福时光，手把肉、奶皮子、奶茶、馅饼、奶奶巧手，做得一手好美食。她知道沿着这条铁路可以通向远方，通向城里，娜仁要去打拼，实现自己的梦想。她要开一间蒙餐餐馆，按游牧生活的习惯，用最简单的方法，诠释蒙餐的内涵。

娜仁，这个蒙古女人出生在内蒙古自呼伦贝尔大草原。

天苍苍野茫茫，娜仁的家乡到处是牛羊。

但娜仁最爱的还是骑马，喜欢像风一样的在草原驰骋........

也有静静的时候，她会躺在草地上望着远方。

想起了奶奶，想起了小时候围在奶奶身边的幸福时光，手把肉、奶皮子、奶茶、馅饼、奶奶巧手，做得一手好美食。

她知道沿着这条铁路可以通向远方，通向城里，娜仁要去打拼，实现自己的梦想。

她要开一间蒙餐餐馆，按游牧生活的习惯，用最简单的方法，诠释蒙餐的内涵。

除了油盐酱醋没有更多的调味品，一切都原滋原味，原生态，娜仁说奶奶不用的，她也不用。

用新鲜的食材，做简单的饭菜，这是娜仁的蒙餐理念，她是吃奶奶饭长大的，她熟悉那味道。

但在餐馆的装饰上，娜仁倾注了心血，她有自己的理念，简单粗放实木桌椅，都是自己动手做的，选择纯手工的羊毛挂毯，这会让她想起小时的蒙古包。重要的是要有鲜花，真实的鲜花，像草原那样。

她喝着火辣辣的蒙古烈酒，她唱着悠扬的蒙古长调，把你带回草原，把你带向遥远。善饮是蒙古人的天性，豪放是蒙古人的情怀，娜仁是草原上的蒙古人，她说蒙餐其实离不开烈酒与歌声。

娜仁进城了，但走进城里娜仁依然保持草原的传统，依然对祖先与文化充满爱戴。

还有她的信仰，都不曾改变。

蒙古女子娜仁，要做蒙餐的继承人，她要把游牧生活的餐饮传承下去，她的心其实装着整个草原。

作者：书影 微信 shuying-916；QQ:1154429719；微信公众号“sy916-”