怎样在家自制外面买的肠粉粉（可以不用去外面买）

怎样在家自制外面买的肠粉粉（可以不用去外面买）先在底盘上刷上一层油，将刚刚的面浆再搅拌一下，然后盛一勺放进去，左右晃一下，把多余的浆倒出来，放入适量的鸡蛋液，或者也可以放点肉沫，把它弄平锅中水烧开，放入盘子，大火蒸2到3分钟就可以了，端出之后继续蒸第二锅，然后用铲子把它弄出来，放进盘里，可以直接倒点生抽吃，或者自己准备点酱料放进去都可以

教大家在家里自制肠粉，想吃肠粉，终于不用去外面买了

所需要用到的食材有粘米粉和小麦淀粉

碗里倒入85克粘米粉，15克小麦淀粉，再加入一克盐，加盐的目的是为了让肠粉更加筋道，加入200克清水，然后把它搅拌成没有颗粒的状态

准备另一个碗，打入一个鸡蛋加葱花，搅拌均匀备用，再准备两个平底盘，刮板，油刷，食用油

先在底盘上刷上一层油，将刚刚的面浆再搅拌一下，然后盛一勺放进去，左右晃一下，把多余的浆倒出来，放入适量的鸡蛋液，或者也可以放点肉沫，把它弄平

锅中水烧开，放入盘子，大火蒸2到3分钟就可以了，端出之后继续蒸第二锅，然后用铲子把它弄出来，放进盘里，可以直接倒点生抽吃，或者自己准备点酱料放进去都可以