南瓜面馅饼配玉米面粥文案(南瓜玫瑰花馒头)
南瓜面馅饼配玉米面粥文案(南瓜玫瑰花馒头)7、擀成圆形的面片。6、揉光排气分成13-15g的小剂子。3、用筷子搅拌成絮状。4、用手揉成面团,盖上保鲜膜发酵至两倍大。5、发酵好的面团内部呈细密的蜂窝状。
中医认为,南瓜性甘、温,归脾、胃经,有补中益气、清热解毒之功,适用于脾虚弱、营养不良、肺痈、水火烫伤。 用南瓜做的玫瑰花馒头,好看又好吃,经常吃会变美哦!
By 妞妞妈美食 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 南瓜泥 210g
- 面粉 400g
- 发酵粉 4g
做法步骤
1、南瓜去皮去瓤,洗干净切成片,上锅蒸20分钟,趁热用筷子搅动成南瓜泥,晾至温热加入发酵粉搅拌均匀。
2、加入面粉。
3、用筷子搅拌成絮状。
4、用手揉成面团,盖上保鲜膜发酵至两倍大。
5、发酵好的面团内部呈细密的蜂窝状。
6、揉光排气分成13-15g的小剂子。
7、擀成圆形的面片。
8、五张圆形的面片一组排列好,用筷子在中间压一下。
9、从一端卷起来。
10、沿着筷子的压痕切开,切面朝下,整理一下玫瑰花的花瓣,漂亮的玫瑰花馒头就做好了,依次做好剩下的面团。
11、蒸锅内加水,铺上硅胶垫,放上做好的玫瑰花馒头,盖上锅盖二次发酵10分钟左右,凉水上锅,上汽后转中火蒸18分钟关火,焖5分钟左右。
12、漂亮的玫瑰花馒头出锅了。
13、高颜值。
14、味道好。
15、常吃美美哒!
小贴士
因为南瓜的含水量不同,不同牌子的面粉吸水量也不同,所以第一次做面粉最好分次加入。
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