食品抽检上红榜是优还是劣（重庆市江津区市场监督管理局关于17批次食品抽检情况的通告）
食品抽检上红榜是优还是劣（重庆市江津区市场监督管理局关于17批次食品抽检情况的通告）
中国质量新闻网讯 日前，重庆市江津区市场监督管理局发布关于17批次食品抽检情况的通告（2022年第95号）。通告称，近期，该局组织抽检食用农产品、餐饮食品、酒类等3类食品17批次样品。其中抽样检验项目不合格样品17批次。根据食品安全国家标准，个别项目不合格，其产品即判定为不合格产品。
所在地市场监督管理部门已按《中华人民共和国食品安全法》的要求，对上述抽检中发现的不合格产品，依法启动查处工作，同时已采取风险控制措施，查清产品流向，召回、下架不合格产品，分析原因并进行整改。
| 监督抽检不合格产品信息 （声明：以下信息仅指本次抽检标称的生产企业相关产品的生产日期/批号和所检项目） | |||||||||||
| 序号 | 标识生产企业名称 | 标识生产企业地址 | 被抽样单位名称 | 被抽样单位地址 | 食品名称 | 规格型号 | 商标 | 生产日期/批号 | 不合格项目║检验结果║标准值 | 检验机构 | 备注 |
| 1 | / | / | 江津区如果餐厅 | 重庆市江津区鼎山街道东部新城江州大道正升·时代港湾一期一区12幢153号、155号、159号、157号2－3号、169号1－3号 | 生食动物性水产品（三文鱼） | / | / | 2022-07-07（加工日期） | 大肠菌群║3.2×10³；2.9×10³；3.8×10³；2.4×10³； 4.5×10³CFU/g║n=5 c=2 m=10 M=10²CFU/g；菌落总数║3.8×10⁵；1.1×10⁵；1.6×10⁵；1.4×10⁵；1.6×10⁵CFU/g║n=5 c=2 m=5×10⁴ M=10⁵CFU/g | 餐饮食品 | |
| 2 | / | / | 江津区蔡家镇赵程副食店 | 重庆市江津区蔡家镇新开村马厚福、刘霞等联建房 | 生黑芝麻 | / | / | 2022-05-16（购进日期） | 酸价（以脂肪计）（KOH）║14.7mg/g║≤3mg/g | 食用农产品 | |
| 3 | 江津区山青白酒经营部 | 重庆市江津区支坪镇支坪正街23号 | 散装高粱酒 | 散装，酒精度:53%vol | / | 2022-03-07（购进日期） | 酒精度║50.8%vol║52.0%vol～54.0%vol | 酒类 | |||
| 4 | 重庆家润福百货超市有限公司奎星广场店 | 重庆市江津区几江蒲草田片区奎星广场C-1幢23号 | 韭菜 | / | / | 2022-07-27（购进日期） | 腐霉利║0.60mg/kg║≤0.2mg/kg | 食用农产品 | |||
| 5 | 江津区世纪玛特副食经营部 | 重庆市江津区柏林镇星海湾商业门面负二层1-22号 | 老姜 | / | / | 2022-07-21（购进日期） | 铅（以Pb计）║0.24mg/kg║≤0.1mg/kg；镉（以Cd计）║0.17mg/kg║≤0.1mg/kg | 食用农产品 | |||
| 6 | 江津区世纪玛特副食经营部 | 重庆市江津区柏林镇星海湾商业门面负二层1-22号 | 生黑芝麻 | / | / | 2022-05-25（购进日期） | 酸价（以脂肪计）（KOH）║13.2mg/g║≤3mg/g | 食用农产品 | |||
| 7 | 陈伦贵 | 重庆市江津区几江街道黄荆街二期（幸福街） | 二青条（辣椒） | / | / | 2022-07-31（购进日期） | 镉（以Cd计）║0.097mg/kg║≤0.05mg/kg | 食用农产品 | |||
| 8 | 兰瑞杰 | 重庆市江津区琅山农贸市场蔬菜1号摊位 | 小辣椒 | / | / | 2022-08-05（购进日期） | 镉（以Cd计）║0.11mg/kg║≤0.05mg/kg | 食用农产品 | |||
| 9 | / | / | 江津区郑斌食品经营部 | 重庆市江津区几江街道办事处老米市街129号1幢101号 | 生黑芝麻 | / | / | 2022-05-25（购进日期） | 酸价（以脂肪计）（KOH）║6.9mg/g║≤3mg/g | 食用农产品 | |
| 10 | / | / | 江津区海市大酒楼 | 重庆市江津区圣泉街道乾和。新天汇2号楼2-17、18、19、20、21、22、23号 | 生食动物性水产品（三文鱼） | / | / | 2022-07-05（加工日期） | 大肠菌群║5.1×10²；2.4×10³；1.5×10³；5.5×10³； ＜10CFU/g║n=5 c=2 m=10 M=10²CFU/g；菌落总数║1.8×10⁵；1.7×10⁵；8.3×10⁵；5.4×10⁵；3.5×10⁵CFU/g║n=5 c=2 m=5×10⁴ M=10⁵CFU/g | 餐饮食品 | |
| 11 | / | / | 江津区辉联食品经营部 | 重庆市江津区几江街道环城南路幸福村1幢11号 | 红高粱白酒 | 散装，酒精度：58%vol | / | 2022-05-09（购进日期） | 酒精度║55.6%vol║57.0%vol～59.0%vol | 酒类 | |
| 12 | / | / | 江津区阿财便利店 | 重庆市江津区圣泉街道松林路120号 | 老姜 | / | / | 2022-07-27（购进日期） | 铅（以Pb计）║0.19mg/kg║≤0.1mg/kg；镉（以Cd计）║0.18mg/kg║≤0.1mg/kg | 食用农产品 | |
| 13 | / | / | 江津区柏林镇津胜超市 | 重庆市江津区柏林镇东胜街30号 | 油麦菜 | / | / | 2022-07-25（购进日期） | 阿维菌素║0.074mg/kg║≤0.05mg/kg | 食用农产品 | |
| 14 | / | / | 郑元祥 | 重庆巿江津区支坪镇栀坪农贸巿场蔬菜区7号 | 二青条（辣椒） | / | / | 2022-08-01（购进日期） | 镉（以Cd计）║0.10mg/kg║≤0.05mg/kg | 食用农产品 | |
| 15 | / | / | 重庆市江津区佳惠惠食品超市有限责任公司 | 重庆市江津区双福街道南北大道北段726号爱琴海购物公园负一层J-001号（自主承诺） | 二青条（辣椒） | / | / | 2022-08-07（购进日期） | 镉（以Cd计）║0.11mg/kg║≤0.05mg/kg | 食用农产品 | |
| 16 | / | / | 江津区洋铲餐饮服务馆 | 重庆市江津区鼎山街道长风路577号（中昂.新天地S1幢1-25） | 复用餐饮具（盘子） | / | / | 2022-07-19（消毒日期） | 阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）║0.012mg/100cm²║不得检出 | 餐饮食品 | |
| 17 | / | / | 黎忠文 | 重庆市江津区鼎山街道琅山开发区9-1地块市政府联建房1幢7号 | 老姜 | / | / | 2022-07-24（购进日期） | 噻虫胺║0.47mg/kg║≤0.2mg/kg | 食用农产品 | |
