糖友如何做到健康饮食4大禁忌须知（糖友能吃水果吗）

糖友如何做到健康饮食4大禁忌须知（糖友能吃水果吗）1、为什么要吃水果？最新研究显示，保持摄入新鲜水果习惯的人，患糖尿病的风险显著降低；同样习惯的糖尿病患者，其糖尿病心血管并发症的发病风险和死亡风险更低。与极少摄入水果的糖尿病患者相比，他们患糖尿病微血管并发症和大血管并发症的风险分别下降了28%和13%。水果中的糖不像精制糖一样会被代谢，而且水果是膳食纤维、矿物质和抗氧化剂（维生素、多酚）的良好来源，这些成分会调节肠道微生物的组成和代谢活性，从而降低患糖尿病的风险，以及减少糖尿病患者并发症的产生。2、什么情况下可以吃水果？对于糖友来说，空腹血糖在7.8mmol/L以下，餐后2小时血糖在10mmol/L以下，糖化血红蛋白（HbA1c）控制在7.5%以下，近期没有血糖「过山车」的现象（忽高忽低）时可以吃水果。当血糖控制不理想时，可用西红柿、黄瓜等蔬菜当水果吃，等血糖平稳再选择水果。3、选择什么水果好？糖友们需选择低血糖负荷、低血糖指数及新鲜的水

糖尿病属于慢性疾病的一种，出现了糖尿病之后，稳定控制血糖是改善病情的关键。很多人之所以血糖飙升、病情恶化，和发现疾病之后没有采取合理的应对措施有关。

另外，在饮食过程中方法不合理，血糖同样会升高，因此要重视血糖的稳定控制，通过正确的措施让血糖稳定下来。很多人都说糖尿病患者不能够吃水果，否则会让病情逐渐加重。那么，水果是否为糖尿病患者的禁忌呢？

糖尿病人不敢吃水果，是担心水果的甜味影响血糖。水果是我们生活的必需品，但是对于糖尿病患者来说并不是想吃就能吃的。实际上，水果口感很甜，主要与水果中的果糖有关。相比葡萄糖和蔗糖而言，果糖对血糖的影响小，需要的胰岛素也少。这是因为，同样是单糖，人体肠道不能直接吸收果糖，要把它转变成葡萄糖后才可吸收，所以食入同等量的果糖后，血糖上升较慢，即水果中的果糖产生的血糖反应低于葡萄糖，同时，水果中的纤维素对稳定血糖也有帮助，因而多数水果是低血糖生成指数食物，例如，樱桃、橙和柚等血糖生成指数都低于40，因此，糖尿病人可以适当吃水果。

新鲜水果含有丰富的维生素、矿物质和膳食纤维，它们对预防糖尿病并发症是有益的。

1、水果含有丰富的维生素，尤其是含有具有抗氧化作用的维生素C和胡萝卜素。100克鲜枣维生素C含量超过200毫克，是一般蔬菜的4～8倍。红黄色水果，如柑、桔、杏和柿子等普遍含有较丰富的胡萝卜素。

2、水果中含有丰富的多种矿物质，特别是钾元素，可帮助维持膳食中酸碱营养平衡，对预防慢性疾病和缓解疲劳有很大帮助。

3、水果含有大量的膳食纤维，含有不同于蔬菜中膳食纤维的果胶成分，对促进食欲和帮助消化、防治便秘以及调节糖脂代谢均有益。

其实掌握了食用技巧后，水果之类的不是问题，还能帮助糖友更健康，所以吃水果的时候记着这5点建议问题不大。

1、为什么要吃水果？
最新研究显示，保持摄入新鲜水果习惯的人，患糖尿病的风险显著降低；同样习惯的糖尿病患者，其糖尿病心血管并发症的发病风险和死亡风险更低。与极少摄入水果的糖尿病患者相比，他们患糖尿病微血管并发症和大血管并发症的风险分别下降了28%和13%。
水果中的糖不像精制糖一样会被代谢，而且水果是膳食纤维、矿物质和抗氧化剂（维生素、多酚）的良好来源，这些成分会调节肠道微生物的组成和代谢活性，从而降低患糖尿病的风险，以及减少糖尿病患者并发症的产生。
2、什么情况下可以吃水果？
对于糖友来说，空腹血糖在7.8mmol/L以下，餐后2小时血糖在10mmol/L以下，糖化血红蛋白（HbA1c）控制在7.5%以下，近期没有血糖「过山车」的现象（忽高忽低）时可以吃水果。当血糖控制不理想时，可用西红柿、黄瓜等蔬菜当水果吃，等血糖平稳再选择水果。
3、选择什么水果好？
糖友们需选择低血糖负荷、低血糖指数及新鲜的水果。水果颜色、形状尽量多样化。还有记住果汁不等于水果，果汁糖负荷较高，易造成血糖升高，不利于血糖的控制。
研究表明，富含黄酮类的蔬菜和水果与糖友们较低的糖化血红蛋白和空腹血糖水平有关。增加黄酮类的蔬菜和水果的摄入是的糖尿病患者合并视网膜病变风险降低30%。桔子、柠檬、葡萄、樱桃、柚和猕猴桃是黄酮类化合物特别丰富的来源。
4、每天能吃多少水果？
建议每天摄入新鲜水果200克（大概是自己拳头大小），分1～2次进食。若病初没有进食水果，血糖控制良好后可以进食水果，此时需注意总能量不变。例如，200克左右的苹果含有约90千卡的热量，故在增加摄食水果时，应减少半两（25克）的主食。
5、什么时候吃水果比较好？
建议两餐之间吃水果，每次100克，或在饥饿时及体力活动之后，作为热量和营养素补充。通常认为在上午9～10点，下午3～4点，临睡前加餐比较好。
食用同一种水果的情况下，不同糖尿病患者血糖升高反应可能不同，建议在吃水果之前，及吃水果后2小时测血糖。