阳光玫瑰葡萄采摘后如何管理（阳光玫瑰葡萄采收）

阳光玫瑰葡萄采摘后如何管理（阳光玫瑰葡萄采收）果粒表面的果粉越厚越好，因此采收及分级时尽量不要弄掉果粉，不要用手直接触碰果穗，用手拿紧穗轴进行操作。另外采收时使用平底箱子，果穗单层摆放，不要重叠堆放。因此在气温高的下午采收葡萄，由于果粒失水，不仅会导致百分之几的产量减少，还因为果粒失水，贮藏性变差。因此，果实应尽量在露水干后的早晨，气温低的时候采收。主枝先端，棚面透光处果实先成熟，从褐色的枝条开始采收。糖度测定仪测糖度2. 采收方法 白天温度高，叶片蒸发加剧，从葡萄果粒中夺取水分，但是仅用肉眼难以观察到成熟果粒的变化。实际上太阳升起后果粒开始缩小，白天果粒几乎不膨大。当太阳西下后果粒开始膨大，超过前一天果粒大小，如此循环往复。

阳光玫瑰，欧美杂交种，是拥有欧洲葡萄风味，同时抗病性强，能无核栽培的大粒黄绿色品种。果穗圆锥形，平均穗重600g，果粒椭圆形，平均单粒重10～15g，果皮光亮， 黄绿色，外观美，糖度高，可溶性固形物含量达18%以上，味甜，有浓郁的玫瑰香味，可连皮吃，深受消费者喜欢，经济效益高。

当前正是阳光玫瑰葡萄采收季，由于阳光玫瑰为黄绿色品种，从外观上很难判断是否成熟，往往导致提早采收，导致品质下降。江苏现代农业（葡萄）产业技术体系句容推广示范基地通过多年对阳光玫瑰品种研究，提出阳光玫瑰葡萄采收、分级技术要点。

1. 采收标准

葡萄成熟期受留果量、着粒数、树势、气候条件等影响。葡萄采收是依据糖度和酸含量作为标准来判断，购买一台简易的糖度测定仪，测糖度。阳光玫瑰葡萄采收标准是果穗穗尖糖度18度以上，并且充分判断风味后进行采收。

糖度测定仪测糖度

2. 采收方法

白天温度高，叶片蒸发加剧，从葡萄果粒中夺取水分，但是仅用肉眼难以观察到成熟果粒的变化。实际上太阳升起后果粒开始缩小，白天果粒几乎不膨大。当太阳西下后果粒开始膨大，超过前一天果粒大小，如此循环往复。

因此在气温高的下午采收葡萄，由于果粒失水，不仅会导致百分之几的产量减少，还因为果粒失水，贮藏性变差。因此，果实应尽量在露水干后的早晨，气温低的时候采收。主枝先端，棚面透光处果实先成熟，从褐色的枝条开始采收。

果粒表面的果粉越厚越好，因此采收及分级时尽量不要弄掉果粉，不要用手直接触碰果穗，用手拿紧穗轴进行操作。另外采收时使用平底箱子，果穗单层摆放，不要重叠堆放。

阳光玫瑰葡萄单层摆放

3. 分级标准

采收后确认果穗是否有病害果、裂果、小粒果等，如有，用剪刀摘除，但不要伤及其它果粒。然后分级包装，尽量不要用手触碰果穗。

从风味、着色、穗形、果粒、污染、果锈、病虫害、穗重等方面，制定了阳光玫瑰葡萄品种分级标准，见下表。

阳光玫瑰葡萄分级