恒口老街明清古镇（遗落在秦巴山区的千年明珠）

恒口老街明清古镇（遗落在秦巴山区的千年明珠）正宗的恒口烧饼，形状扁而圆，直径12公分左右，圆心鼓起呈鳖盖状。出鏊烧饼色微桔黄，趁热吃食最为爽口，但须注意先折一小缝隙放出热气，谨防热气烫伤舌头。鼓气馍老街上的民居建筑均为明清时期，青砖黛瓦层层叠叠，多重式屋檐和多重式天井四合院布局，呈现出汉水文化与南北文化融汇一体的独特建筑风格。这里的老屋多数还有居民居住，传袭古老的传统，后院住人、前屋经商。恒口还是陕西沙金储量最多的地方。古街上有“淘金码头”，再现了汉唐古淘金工艺，可以亲身参与体验挖砂、筛淘、冲洗、找金子的整个淘金过程。恒口的小吃也是极富特色，与她千年的历史一般令人回味无穷。

朴拙宁静、安闲适宜，这是大多数第一次到恒口的人，对这里最直观的印象。

恒口，距安康市27公里，始建于北宋年间，古名“衡口”。位于秦巴山脉的恒河、月河的川道之间，是连接紫阳、汉阴和汉滨的交通枢纽。

早在秦汉时期，这里便有了先民居住，在新街、永丰和庆丰三村之间留有永丰秦汉的遗址。清时期长江流域的湖、广、闽、赣和黄河流域的晋、豫等地均有大量移民迁入，占全镇人口的三分之一。

古镇一条老街，是迄今我国北方保存较完整，具有明显长江流域文化特色的古街道，长达两公里，在西北地区乃至全国都十分罕见。

老街上的民居建筑均为明清时期，青砖黛瓦层层叠叠，多重式屋檐和多重式天井四合院布局，呈现出汉水文化与南北文化融汇一体的独特建筑风格。这里的老屋多数还有居民居住，传袭古老的传统，后院住人、前屋经商。

恒口还是陕西沙金储量最多的地方。古街上有“淘金码头”，再现了汉唐古淘金工艺，可以亲身参与体验挖砂、筛淘、冲洗、找金子的整个淘金过程。

恒口的小吃也是极富特色，与她千年的历史一般令人回味无穷。

鼓气馍

正宗的恒口烧饼，形状扁而圆，直径12公分左右，圆心鼓起呈鳖盖状。出鏊烧饼色微桔黄，趁热吃食最为爽口，但须注意先折一小缝隙放出热气，谨防热气烫伤舌头。

恒口凉面

玉米面做成，吃起来筋道有嚼劲，在恒口四季均能吃到凉面。

蒸面

蒸面是安康风味小吃一绝，和“羊肉泡”已成为当地人早点之首选，以面粉为主料，添加少许食盐用水和成面浆，将面糊盛入表面涂擦食油的铁制或铝制圆蒸面锣里，放入在大口铁锅水里蒸，数分钟后，一圆型、清黄、柔软的蒸面即成。

浆水拌汤

安康人对浆水菜特别钟爱，家家户户都腌浆水，浆水拌汤，其味酸，辣，清香，别具一格，入口回味无穷。

出行路线：

自驾：西安绕城高速上，走包茂十天高速在恒口收费站下高速，从316国道向东即可到达。

乘车：西安城南客运站乘坐至安康班车，到安康后出客运站，路对面乘坐31路公交车可到达。

地址：陕西省安康市。

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