东北大饭包推介(寻味东北大饭包)
东北大饭包推介(寻味东北大饭包)饭包的做法也十分简单,一棵白菜,几颗土豆,一大盆米饭,一袋辣椒,还有几个大葱,一小把香菜,些许配菜诸如花生、鸡蛋酱等等增加风味即可。饭包做法不过,话又说回来,三伏还没过完,夏秋的新鲜蔬果一定不能错过,还得抓紧时间多吃些。许多南方的小伙伴不习惯生吃蔬菜,而东北不同,各种新鲜的蔬菜会被做成蘸酱菜、大拌菜等出现在餐桌上,不知是否有气候的原因,让东北的小伙伴们一定要在夏秋这样蔬果丰收的季节以最新鲜的方式把蔬菜送进五脏庙。东北饭包对于小编本人来说,立秋增膘的方法不仅有吃肉,蔬菜和米饭也是能实现的。比如,饭包,地地道道的东北传统风味,实质就是菜包饭,用盐水浸软的大白菜叶包上二米饭,再搭配上土豆泥、鸡蛋酱、葱丝辣椒,将菜叶向中间卷起来,叠成长条,就可以捋头开咬了。翠绿的白菜叶子,鲜红的辣酱,绿色的香菜,白绿相间盈盈润润,加上东北特有的大米,咬上一口,白菜的清新,辣椒的辣,大米的糯,香菜独有的清香,还有大
#没有什么事是一顿饭解决不了的
如果有,那就两顿#
立秋过了,秋天的脚步近了。对于吃货们来说,终于可以开始凉凉爽爽地吃吃喝喝,秋膘护体!什么减肥、健身通通都得为秋膘让路,反正冬天有厚重的棉衣掩护。
不过,话又说回来,三伏还没过完,夏秋的新鲜蔬果一定不能错过,还得抓紧时间多吃些。许多南方的小伙伴不习惯生吃蔬菜,而东北不同,各种新鲜的蔬菜会被做成蘸酱菜、大拌菜等出现在餐桌上,不知是否有气候的原因,让东北的小伙伴们一定要在夏秋这样蔬果丰收的季节以最新鲜的方式把蔬菜送进五脏庙。
东北饭包
对于小编本人来说,立秋增膘的方法不仅有吃肉,蔬菜和米饭也是能实现的。比如,饭包,地地道道的东北传统风味,实质就是菜包饭,用盐水浸软的大白菜叶包上二米饭,再搭配上土豆泥、鸡蛋酱、葱丝辣椒,将菜叶向中间卷起来,叠成长条,就可以捋头开咬了。翠绿的白菜叶子,鲜红的辣酱,绿色的香菜,白绿相间盈盈润润,加上东北特有的大米,咬上一口,白菜的清新,辣椒的辣,大米的糯,香菜独有的清香,还有大葱的辛辣,混合到一起,勾起胃里的馋虫,让人忍不住一口接一口的吞吃下肚。
饭包做法
饭包的做法也十分简单,一棵白菜,几颗土豆,一大盆米饭,一袋辣椒,还有几个大葱,一小把香菜,些许配菜诸如花生、鸡蛋酱等等增加风味即可。
食材
二米饭、绿叶大白菜、土豆、葱、香菜、青椒、鸡蛋、大酱、火腿肠、孜然芝麻辣椒面、其他任何想包的东西
步骤
1、焖一锅二米饭,大白菜帮留叶放到淡盐水中泡一会儿,葱、香菜切末,火腿肠切丁。
2、土豆洗净去皮切成小块,热锅起油,放入土豆略炒后添水炖煮,直到土豆酥软后用勺子按成泥。
3、热锅起油,放鸡蛋炒碎,加十三香和东北大酱、水,炒成鸡蛋酱。
4、菜叶、米饭、葱香菜碎、土豆泥、鸡蛋酱、火腿丁、孜然芝麻分别装好上桌,开包。
5、铺上菜叶,放入米饭、放上土豆泥、倒上一勺鸡蛋酱、辣椒油、葱香菜碎略拌一下。把周围菜叶向内卷曲,然后整个对折,就可以捋头开吃了。打包的方法没有特别讲究,唯一原则就是把米饭和菜都包住不要漏出来就好。
菜叶比较脆,容易折断,吃的时候用一只手托底,大口吃起来!
PS:饭包虽好吃,但也容易吃多积食,不可贪吃哦!