宁波弄堂老底子菜（米其林一星的甬府开了亲民平价版）

宁波弄堂老底子菜（米其林一星的甬府开了亲民平价版）家乡烤菜心 32元吃完只想说，还有什么比亲民价吃甬府同款更棒呢~！冰镇花雕小龙虾的酒香、招牌十八斩的咸香喷香芋艿羹的猪油渣香还有那口宁波汤圆的芝麻香

米其林一星的甬府开了一家平价版的甬府小鲜

几乎搬来了甬府大多数的招牌菜

但价格却只有原来的一半甚至都不到！

祖籍宁波的小资君赶紧去滚了一圈菜单

冰镇花雕小龙虾的酒香、招牌十八斩的咸香

喷香芋艿羹的猪油渣香

还有那口宁波汤圆的芝麻香

吃完只想说，还有什么比亲民价吃甬府同款更棒呢~！

家乡烤菜心 32元

宁波菜的血液是深深刻在上海人骨子里的，看到烤菜心太亲切，有水有鱼伴着“烤菜山”上来，颇有一分雅致。一个“烤”字足见功夫，“烤”得菜心软糯入味，咸鲜甜嫩！

蒋家羊尾笋 38元

上桌便感受到了一番诗情画意，羊尾笋爽脆可口，嘎吱嘎吱吃得好不高兴。

招牌十八斩 168元

这道十八斩可得好好说说，相比甬府，这里的价格可得便宜上近一半，根据宁波传统咸蟹改良，采用了冰冻醉蟹的做法，美味度没有降低，但对于原本不敢尝试生醉的小伙伴，这回可以试试啦！

正宗的甬菜，讲究的是咸鲜之后留有回甘，而不是人们印象中的“宁波菜只有咸得齁人”。满满一大勺蟹黄送入口，实在是好家伙，咸甜把握得刚好，此刻我真想来一碗泡饭扒拉着吃呀。

冰镇花雕小龙虾配八爪鱼 368元

（根据人数配置价格不同）

甬府招牌的冰镇花雕小龙虾，吃过的人大多都是难忘那个味儿的，这里的价格便宜一半，乐得我哦~

现在的确不是吃小龙虾的季节，虾黄不算太饱满，但这手花雕做法可是绝了，吃完了酒香四溢的虾身，还要嘬干净虾头的汁水才算完事。

搭配的八爪鱼经过反复捶打摔揉，让章鱼筋肉更为松弛，经过汆烫，吃着竟完全不会味如嚼蜡，不会觉着筋筋拉拉。

黄金东海本地带鱼 98元

上海人对干煎带鱼的热爱源于那一碗泡饭，再加上“宁波后裔”加持的小资君，这道东海带鱼还不得分分钟清盘！

带鱼煎得金灿灿，鱼肉是真的嫩，细腻的、水润的嫩，透着一股咸香的油脂味，真是肥美得很呀！

喷香芋艿羹 28元

甬府的猪油渣芋艿羹改了名，却保持着原来28元的平民身价继续来到甬府小鲜，上桌的时候，底下还有保温的小烛火。

不得不说，猪油渣真是这道羹的灵魂，加哪哪香，芋艿煮得绵密又厚实，每一口都有种在喝肉汤般的咸香，一碗呼噜呼噜就给夯完啦。

黄鱼手工春卷 58元

眼看着快过年了，小资君最近倒正是嘴馋想吃春卷，这不吃上了这口黄鱼荠菜春卷，怎一个鲜字了的！

白蟹酱炒年糕 168元

甬府的看家菜之一，也是江浙一带人民顶顶欢喜的一道菜式，蟹炒年糕。你们品一品这色泽，水晶晶油润润，看着就让人口水直流！

宁波手工年糕有名众所周知，有韧劲也有软糯。懂经的吃客都明白，吃蟹炒年糕，年糕才是主角，吸收了白蟹的鲜味，伴着入口的酱香，满足！

盐烤黄金螺 98元

上桌时好像还能听见底下的盐巴在噼里啪啦作响，黄金螺里的汤汁还在咕噜咕噜冒着小泡，稍稍吹凉拿牙签一戳一吸溜，再喝口螺汤，口感与鲜美双管齐下！

说个有趣的事，宁波本地人是会把螺尾部的肠子一块吃了，说那里才是整个螺的精华，如果不嫌弃的小伙伴下次也可以试试哈哈哈~！

手工宁波汤圆 8元

这顿饭的最后，就用甬府特色的手工宁波汤圆来作结尾吧~8元一份的汤圆被装在透明的玻璃小碗里，上桌前撒上清香的桂花。

宁波汤圆实在是每回吃每回都上瘾，这一口汤圆是糯在嘴里甜进心里，细细的黑芝麻馅香甜可口，好吃，真好吃！

自从甬府小鲜在陆家嘴中心开业以来，那可真是天天从早到晚的排队大军，预约也是相当困难，想要吃还得乖乖去排队拿号~！

店里的环境依旧延续了甬府一贯的精致典雅，贴心的店家还用了不少屏风阻隔出一定的空间，增添了一定的私密性。

经过吃客小资君的一刷菜单，甬府小鲜除了价格砍半，在对于食材的选用上还是相当考究的，而且从菜品到厨师都是甬府原班团队打造，所以吃不了上当啦！

甬府小鲜

地址：浦东南路899号陆家嘴中心L MALL9楼910号

人均：220元