农村有一种野菜春天必吃（这种野菜叶边缘都是刺）
农村有一种野菜春天必吃（这种野菜叶边缘都是刺）其实，飞廉是中国的传统中药材，具有清热解毒、止血、止痢的功效，此外还具有治腰肌扭伤、降低血压的作用。飞廉还是止血佳品，它能加速愈合伤口的作用，外敷伤口还能达到止血的作用，在民间，农民朋友经常用得到。刚出土时的飞廉是没有刺的，这时候可采集它的嫩苗做野菜，沸水焯后，用清水浸泡，可炒食、做汤、做馅等均可，味道苦中带鲜，别有一番滋味。等到秋季时，花开盛开时节，可采集飞廉全草切断晒干备用，隔三差五泡水喝，能够清热利湿，对身体有好处。飞廉花儿开，蝴蝶翩翩来，阳春三月，天气越来越暖和，正好可以吃一些飞廉，所谓苦味入心，它的苦味能清心除烦，让人心情舒畅。
这种野菜，叶边缘都是刺，季节性很强，再不吃就老了，记得摘来吃！
农村到处都是草，认识的就是宝，今天与大家分享的这种野草，它与刺儿菜十分相似，这种野草叫做飞廉。
飞廉与刺儿菜，很多人总是分不清楚，两者都为菊科草本植物，叶片边缘都有剌，而且花开都是紫红色。
不同的是飞廉一节一节上都有刺，而刺儿菜节上没有刺，株高来说，飞廉相对要比刺儿菜高一些。
刚出土时的飞廉是没有刺的，这时候可采集它的嫩苗做野菜，沸水焯后，用清水浸泡，可炒食、做汤、做馅等均可，味道苦中带鲜，别有一番滋味。
等到秋季时，花开盛开时节，可采集飞廉全草切断晒干备用，隔三差五泡水喝，能够清热利湿，对身体有好处。
飞廉花儿开，蝴蝶翩翩来，阳春三月，天气越来越暖和，正好可以吃一些飞廉，所谓苦味入心，它的苦味能清心除烦，让人心情舒畅。
飞廉还是止血佳品，它能加速愈合伤口的作用，外敷伤口还能达到止血的作用，在民间，农民朋友经常用得到。
其实，飞廉是中国的传统中药材，具有清热解毒、止血、止痢的功效，此外还具有治腰肌扭伤、降低血压的作用。
飞廉在我国各地均有分布，常生于荒地、河岸、田地、山坡草地等处，在农村几乎遍地都是。
各位朋友，你们家乡有飞廉吗？现在正是飞廉刚出嫩苗的时候，它的季节性很强，再不吃就老了，就会长刺了，若家乡有，记得摘来吃。
