全面开渔一周后的海鲜市场（鲅鱼圈海鲜市场会有啥变化）

全面开渔一周后的海鲜市场（鲅鱼圈海鲜市场会有啥变化）《休渔通告》2020年4月23日发布 赶紧收货啦~营口市鲅鱼圈区海洋伏季休渔管理工作领导小组

鲅鱼圈的伙伴们

注意！

又要进入休渔期啦！

爱吃海鲜的吃货们

赶紧收货啦~

营口市鲅鱼圈区海洋伏季休渔

管理工作领导小组

2020年4月23日发布

《休渔通告》

辽宁省2020年海洋伏季休渔时间为5月1日12时至9月1日12时，除钓具外禁止所有作业类型进行捕捞生产，渔业辅助船与捕捞渔船同步休渔。

点击查看完整通告

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鲅鱼圈：休渔通告

爱吃海鲜的你要注意

休渔不是说就吃不到海鲜了。休渔期间，市场上的海鲜有人工养殖的、暂养的，还有休渔期前捕捉上来冰鲜的，但本地野生海鲜将不会再出现啦！

图为义乌海鲜批发市场

五月份将正式进入休渔期

这意味着

虾爬子们、梭子蟹们、扇贝们

还有其他小海鲜们

要产仔去了！

根据往年经验

封海之后

海鲜价格

会有一定幅度的上涨↑↑↑

图为义乌海鲜批发市场

下图是义乌海鲜批发市场

每天价格不同请以当天实际为准

4月24日海鲜实时价格

据义乌海鲜批发市场的

海鲜摊主介绍

按照往年休渔后活海鲜的价格

通常每斤有5—10元的涨幅

所以

休渔期之前 放开你的肚皮

可劲造吧！

贴心的小编还整理了

常见海鲜的蒸煮方法和火候

吃货们拿走不谢

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1

花蚬子：不加水干锅煮

一点水也不加，干锅煮，开锅不多会儿就能听到‘啪啪’开口的声音，不要打开锅盖，等个三分钟到五分钟，这样做出来的蚬子肉很嫩。

2

海蛎：开锅后蒸三分钟

将海蛎子放到蒸锅的箅子上蒸熟，水开锅以后再蒸三分钟。值得一提的是，海蛎子大小影响蒸的时间，个头大的海蛎子蒸的时间须延长1分钟。

3

海螺：煮海螺必须加水

煮海螺必须要加水，一般两斤海螺加一碗水。开锅后滴上两三滴食醋或香油，这样螺肉会很容易挑出。看到海螺的螺头略微探出身来，就能出锅啦！

4

虾爬子：蒸时间比贝类久

虾爬子一般的烹饪方法也是蒸，无论大的小的，蒸制的时间都是开锅以后七八分钟。

5

螃蟹：螃蟹肚子一定要朝上

为防止蟹黄流出来，螃蟹肚子一定要朝上！开锅以后蒸十分钟左右，看到螃蟹完全由青变红就可以出锅。

6

八爪鱼：头和爪子分开煮

八爪鱼的头和爪熟的时间不同，如果一起下锅很可能头才刚熟，爪已经老得咬不动，因此头和爪最好分开煮。先把头切下来下锅煮，七八分钟以后，再把爪放到锅里煮五六分钟，这样口感就会很脆。

7

海鱼：蒸鱼最好用旺火

适合清蒸的鱼有，大比目鱼、黑头鱼等。清蒸前需在鱼身上改刀，可放一些花椒和盐调味。蒸鱼需要火旺一些，用旺火蒸，开锅后继续蒸五六分钟，肉质最鲜嫩。