一家二口晚餐5元菜谱（母女二人的懒人晚饭）

一家二口晚餐5元菜谱（母女二人的懒人晚饭）香菇切花儿，土豆切厚片，我用的紫土豆，其它品种的土豆当然也可以，金针菇去根，荆芥择洗干净。准备好火锅和各种食材，食材中的土豆粉和小麻花都是主食，还有土豆也可以代替主食，这一锅煮好是饭也是菜，不需要另外准备主食就把晚饭搞定了。材料：土豆粉，土豆，小葱，姜，洋葱，肉丸子，蟹肉棒，荆芥，金针菇，香菇，小麻花，油，火锅底料等。厨具：九阳电火锅做法步骤 ：

天气热的时候，饮食口味会出现两个极端，要么清鲜冰爽要么麻辣重口。女儿跟我说想吃火锅，还真是一下子就说到我心里了，赶紧排上，我也正想吃呢。火辣辣热乎乎地吃一顿，汗出透了也觉得特别爽。

夏季吃火锅跟冬季不一样，冬天吃的是大家围炉而坐边煮边吃的热乎劲儿。夏天咱不需要这种热气腾腾的场面，我们可以一次性把要所有食物都备好，在厨房里面煮好，上桌后不再开火，吃起来也没有那么热了。晚饭老头不在家吃，母女二人口味一致，完全没有啥忌讳，新拔草的火锅是九阳跟可口可乐联名推出的新品，就用它煮晚饭吧，饭菜一锅端上桌，火锅的味道配上百看不厌的中国红颜色，心情立马愉悦起来。

因为是晚饭，这一锅肉少菜多，另外加了土豆粉，在厨房里煮好后端上桌，吃得好过瘾啊。一起来看看吧。

时蔬火锅土豆粉

材料：土豆粉，土豆，小葱，姜，洋葱，肉丸子，蟹肉棒，荆芥，金针菇，香菇，小麻花，油，火锅底料等。

厨具：九阳电火锅

做法步骤 ：

准备好火锅和各种食材，食材中的土豆粉和小麻花都是主食，还有土豆也可以代替主食，这一锅煮好是饭也是菜，不需要另外准备主食就把晚饭搞定了。

香菇切花儿，土豆切厚片，我用的紫土豆，其它品种的土豆当然也可以，金针菇去根，荆芥择洗干净。

九阳电火锅通电，中火加热，锅中加一点儿油，入上切碎和洋葱和姜煸香，接着冲入骨汤或者清水煮开。

放上火锅底料煮沸，先把土豆、香菇、肉丸子下锅煮上，

等土豆煮到八成熟的时候下入土豆粉。

土豆粉煮散后放上蟹肉棒和金针菇煮一滚，食材下锅时，耐煮的食物先下锅，易熟的食物后下锅，最后端上桌的时候想吃啥随便了。

最后关火放上荆芥和小麻火，荆芥很好熟，烫一下香气就出来的，连汤的味道都更好了。小麻花下火锅，稍稍烫煮之后麻花外层软里面脆，也非常好吃，如果完全泡透了反而不好吃了，所以小麻花最后下锅，合适的时候及时捞出吃掉就好了。

多说几句：

这样红彤彤的一锅，看着很诱人，吃着也很过瘾，如果觉得辣，可以配上一个蒜泥油碟，或者油醋汁蘸碟，可以缓解辣味。另外再配上一些啤酒和可乐，边吃边喝，很享受呢。

这种吃法不太适合快速汤熟类型的食材，像毛肚，一些海鲜，如果煮太久就不好吃了。那咱就把汤底煮好，上桌后边煮边吃吧。