这样的烤牛排我一顿饭就能吃完(想吃牛排还要自己烤)
这样的烤牛排我一顿饭就能吃完(想吃牛排还要自己烤)味道浓郁:七分熟这里的牛排都是挑选品相好的,所以喜欢吃七分熟的小伙伴,可以尝尝五分熟的口感,肉汁更为饱满。这里的牛排大部分都是上桌之后,客人自己动手煎的。要五分熟or七分熟?自己掌控!牌长已经控制不住蠢蠢欲动的小手了!肉汁饱满:五分熟▲店长tips1:一面煎至出血水,翻面收汁为五分熟;
☛ 环境:舒适 放眼望去一片绿,处处透露着小心思!空间舒适感十足~
☛ 性价比:超高 108元享原价268元豪华双人餐!
☛ 体验感:奶思 亲手diy香煎牛小扒,五分or七分?自己来!
可亲手煎牛排
这里的牛排大部分都是上桌之后,客人自己动手煎的。要五分熟or七分熟?自己掌控!牌长已经控制不住蠢蠢欲动的小手了!
肉汁饱满:五分熟
▲店长tips1:一面煎至出血水,翻面收汁为五分熟;
这里的牛排都是挑选品相好的,所以喜欢吃七分熟的小伙伴,可以尝尝五分熟的口感,肉汁更为饱满。
味道浓郁:七分熟
▲店长tips2:五分熟后翻面再出血水收汁,为七分熟。
像带骨牛小扒这种薄款牛排基本可以自己来,厚一点的会帮忙封边,将牛排最醇厚的味道牢牢锁住~
温度有讲究
想要烤得一块合心意的牛排,岩板的温度是关键!
每块岩板严格控制在240度,牛排在高温下滋滋作响时,隔一张桌都能闻到浓郁的牛肉香气~
营养搭配均衡
牛排除了标配酱汁之外,还有水果沙拉、意面、水果玉米,搭配丰富~
牌长超爱他们家的水果玉米,清脆甘甜。啃完的那一刻,我就是馋哭的隔壁小孩本孩了!注意它是应季的,到12月份就没有了哦~
吃肉之余,还有水果拼盘解腻~我觉得这一份里最讨人欢心的是撒着糖的面包砖块,里软外酥而甜。
不同部位的牛排有不同的口感。带骨牛小扒肉质细嫩,又带有富有嚼劲的筋。
咬一口入嘴,持久嚼香,细细品尝到它带来的肉感,吃完还有余香~
五分熟就能品尝到最佳口感的菲力牛排,边切就能感受到它饱满的肉汁,肉质嫩而纤维感清晰。
煎好的牛排一如它刚上来时的厚实样。可以将黑椒粉撒一些在牛排上面,也可以蘸着黑椒酱来。
牌长觉得,每一种方式都能将牛排的肉欲,释放到极致。
撒粉
蘸汁
不仅管饱还好吃の意面
除了牛排之外,它们家的意面也很好吃!牌长点了黑椒牛柳意面and意式培根意面。发现这两款口味大不相同。
黑椒牛柳意面
黑椒牛柳意面是属于咸香的,有一点的黑胡椒的微辣。
面条Q弹有嚼劲,不仅分量大,牛柳肉的分量也很足。讲真,牌长一个人是吃不完这一份的!
意式培根意面
意式培根意面偏甜,奶香气息浓郁,比较受小姐姐喜爱。它的面条上都沾着酱汁,吸一口还能在嘴角卷舌回味。
奶香浓郁
零嘴拼盘
零嘴拼盘虽然名字取得随意,内容却很精致。四种小炸食中间还贴心地配着蔬菜沙拉~
对于这种小炸食,只要是够香酥,都能勾起小馋猫的食欲。如果是像这样里面还嫩到爆汁的...那完了,可能又是一场吃货大抢战了。
这些炸好可以直接吃,也可以蘸着酸甜的番茄酱,一口吃咔哧咔哧脆!怕上火什么的,吃了再说吧~
本来就喜欢吃薯条的柚子茶,这回算是彻底栽在这里了。老板居然拿出了他刚收罗来的宝贝 - 柠香椒盐。椒盐中带着柠檬的清香,百吃不腻!
凯撒沙拉
日常精致的小仙女儿,怎么可能忘记补充维生素!新鲜的凯撒沙拉也收入肚皮啦~
① 倒上千岛酱
② 搅和搅和~开吃~
种类超多的饮品
茶饮按个人口味来!店里有咖啡、港式茶饮、酷爽冰乐、鲜榨果汁等几十种饮品可选!连经典茶道和无酒精鸡尾酒都有哦~
环境也十分走心,生意盎然的绿植,灯影绰约,还有一些复古的小摆件。食物仿佛又美味了几分。
店子中央有舞台,兴致来了,可以即兴上台唱一首,或者静静地听驻唱的歌。
老铁岩烤牛排
地址:泉州市丰泽区田安北路268号
营业时间:11:00 - 4:00(凌晨)