韩国巨口小哥吃炸虾（龙虾汉堡油炸锤头鲨）

韩国巨口小哥吃炸虾（龙虾汉堡油炸锤头鲨）金子一般也不会辜负朋友的好意，都会拍成视频分享到网上。巨型剑鱼金子渔船取材200KG的锤头鲨，下方为好友怪鱼大叔无论是什么食材，金子都会自己去海鲜市场买来，或者去产地实地考察，甚至直接去渔民的渔船上现场挑选。除了自己下海捕鱼以外，全都做到了亲力而为，并在大部分情况下，他会把这些也作为自己的视频内容录制下来并上传。金子和当地渔民关系很好，经常会收到渔民送给他的各种各样的奇怪的鱼作为礼物。比如剑鱼，虎鲨，甚至是大王具足虫（一种生活在海水里，手掌大小西瓜虫一样的生物）之类的珍惜玩意儿。

在日本爱知县，有一位吃播小哥火了。凭借处理海鲜的优秀刀功，以及诙谐的创作风格，他受到了三百多万人的喜爱。他就是きまぐれクック（KimagureCook），国内一般叫他海鲜小哥金子。

金子

如今的网络上可以说是吃播遍地，上到天上飞的，下到地上跑的，再到水里游的，可谓是吃什么的都有。那么，金子作为一个只吃海鲜的吃播，为什么能如此大火呢？

其实，金子是一个非常有特点的吃播。不同于传统的吃播，他会在品尝美食前，着重调理以及取材的过程。调理食材可能会有人做，但是取材，基本上就没有几个人能做到了吧？

金子渔船取材200KG的锤头鲨，下方为好友怪鱼大叔

无论是什么食材，金子都会自己去海鲜市场买来，或者去产地实地考察，甚至直接去渔民的渔船上现场挑选。除了自己下海捕鱼以外，全都做到了亲力而为，并在大部分情况下，他会把这些也作为自己的视频内容录制下来并上传。

金子和当地渔民关系很好，经常会收到渔民送给他的各种各样的奇怪的鱼作为礼物。比如剑鱼，虎鲨，甚至是大王具足虫（一种生活在海水里，手掌大小西瓜虫一样的生物）之类的珍惜玩意儿。

巨型剑鱼

金子一般也不会辜负朋友的好意，都会拍成视频分享到网上。

虽然有时候做出来料理不尽人意，但他也会实话实说告诉网友这种食材真正的味道到底是怎样的。

比如有一次料理锤头鲨，他把锤头鲨切成了刺身，但是由于鲨鱼肉氨臭味很重，所以便干脆地承认实际很难吃。之后，金子又尝试将一条小锤头鲨制作成油炸天妇罗，成功去除了肉中的氨臭味，大获成功。

即将被做成天妇罗的小锤头鲨和小猫虎子

除了拍摄取材过程新颖，金子还拥有可以将任何海鲜处理得漂漂亮亮的强大刀功。

金子很喜欢将自己料理食材的过程也全都拍摄下来，配上细致入微的解说，不禁让人确实地感受到食材的鲜美和料理的愉快。

金枪鱼刺身盖饭

拜渔民朋友和自己刁钻的海鲜鉴赏眼光所赐，金子每一个视频的取材都非常吸睛。他料理过小到手指大小的海马，大到130KG的剑鱼，200KG的锤头鲨。巨型乌贼，巨型章鱼，也都是自己家水槽的常客。

巨型乌贼

他作为一个土生土长的爱知县民，也并不不仅限于和式的生食做法，时常也做一些创新，把自己手上的海鲜以洋食的做法制作，反响不可说不好。有一次，他用买来的虾和伊势龙虾，以虾黄做美式酱汁，以炸龙虾天妇罗作为肉排，制作了一款炸虾汉堡，实在是让人口中生津，食欲大振。

伊势龙虾堡

看到这，你一定会觉得金子一定是一位专业的厨师吧？实际上，金子不仅没有从事过厨师的工作，没有专门的学习过料理，甚至自称料理经验为0。金子的料理方式都来自于自己的自学。金子出生在港口城市，父母都是厨师。作为一个海边长大的孩子，金子从小就每天到海里捞鱼，小学二年级时就开始自己尝试料理海鲜了。从小在双亲料理海鲜的耳濡目染下，金子变得仅凭感觉就能够将鱼调理烹饪。这仅仅是一个少年时期每周末去钓鱼的熊孩子，将自己的爱好变成了工作，真正地生活在了爱好之中。

但这并不影响金子的专业程度，对每条鱼身体的每个部位，他都一清二楚，他知道哪个部位好吃，适合做什么，哪个部位应该废弃掉。他甚至自己考取了处理河豚的资格证。调理时一丝不苟，认真的性格也是他的魅力所在。金子为了做一次鱼翅，来来回回拍摄了近半年之久，最后浓缩成了一个不到二十分钟的小视频，以及一碗浓厚的鱼翅汤。

耗时半年的“匠心”鱼翅汤

金子今年28岁，他从2016年开始自己的视频创作之路。他从一个名不经传的普通人逐渐变成了一个拥有三百万粉丝的大网红，收入可观。但他依然保持着自己的视频更新频率和高质量，在海鲜上他舍得花钱，生活中却又显得有些吝啬，买过最贵的东西是现在自己的座驾。我想，是因为他深深地热爱着鱼，海，港口吧。金子把自己的爱好作为工作坚持下去，不忘初心，不断精进并鞭策着自己。这样的生活，才是我们真正所期盼的自由。