二月二吃炒豆子好处（原创童年记忆之）
二月二吃炒豆子好处（原创童年记忆之）
昨天中午回家，到小区超市买了点东西，看见显眼的地方放着几样豆子，忽然想起明天“二月二”了。
现在只有超市在提醒我们过什么节了，小的时候可不是这样。
那时孩子们也没什么零食，每到“二月二”这天，家家户户都有炒好的豆子。同学们都带着各种各样的香豆，互相交换着吃，那种乐趣现在的孩子是体会不到的。
大部分同学拿的是铁锅里炒的那种，简单的。有一年，妈妈做的非常好吃。爸爸去“大楼院”（村里的砖厂）找来一些埗子（矸粉成沫），妈妈在二月初一的晚上把黄豆放到水里泡上，再撒上点盐。第二天，妈妈早起，把泡大的黄豆凉一凉，和埗子掺在一起，然后放到大铁锅里不停地翻来翻去，等埗子热了，豆子也就熟了。这种方法做出的豆子，既脆又香，还有点咸味，真好吃！
我的发小，小名钢铃，早早地喊我上学，胯兜里自然也装着香豆。他学着大人的模样，张着嘴，用手一个一个地往里扔，有时扔到嘴外边去了。我说，你不能好好吃呀。他不听，还一边扔一边说着:“可...可...可...可吃个香豆。”结果，现在说话说快了还有点结巴，就是那时吃豆子吃的。
有的同学拿去了豌豆，吃豌豆可是功夫活，不像黄豆，嘴里可以放几个一起吃，那豌豆得一个一个地吃，太硬，两个以上一起吃就得靠功夫了。有充能的，结果牙疼的中午回家吃饭也费事了。
五十多岁的人了，每每想起儿时的事儿，就像发生在眼前，儿时的发小，是那么的纯真无邪，做什么事都是那么有趣，至今难忘，就像“二月二”吃豆子。
『二月二习俗 』
相传，武则天当了皇帝，玉帝便下令三年内不许向人间降雨。但司掌天河的玉龙不忍百姓受苦挨饿，偷偷降了一场大雨，玉帝得知后，将司天河的玉龙打下天宫，压在一座大山下面。山上还立了一块碑，上写道：龙王降雨犯天规，应当人间千秋罪。
人们为了拯救龙王，到处寻找开花的金豆。到了第二年二月初二这一天，人们正在翻晒金黄的玉米种子，猛然想起，这玉米就象金豆，炒开了花，不就是金豆开花吗？于是家家户户爆玉米花，并在院里设案焚香，供上“开花的金豆”，专让龙王和玉帝看见。龙王知道这是百姓在救它，就大声向玉帝喊到：“金豆开花了，放我出去！”玉帝一看人间家家户户院里金豆花开放，只好传谕，诏龙王回到天庭，继续给人间兴云布雨。
从此以后，民间形成了习惯，每到二月二这一天，人们就爆玉米花，也有炒豆的。大人小孩还念着：“二月二，龙抬头，大仓满，小仓流。”有的地方在院子里用灶灰撒成一个个大圆圈，将五谷杂粮放于中间，称作“打囤”或“填仓”。其意是预祝当年五谷丰登，仓囤盈满。
节日时，各地也普遍把食品名称加上“龙”的头衔。吃水饺叫吃“龙耳”；吃春饼叫吃“龙鳞”；吃面条叫吃“龙须”；吃米饭叫吃“龙子”；吃馄饨叫吃“龙眼”。
『二月二的由来』到周武王时，每年二月初二还举行盛大仪式，号召文武百官都要亲耕 二月二，龙头节，相传在宋朝时为“花朝节”，把这一天指定为百花 生日。到元朝时称为“踏青节”，百姓在这一天出去踏青、郊游。有的人在踏青回家时，沿途采摘些蓬叶（一种地上生长的花叶）拿回自家在门前拜祭。这个习俗是比喻“迎富”之意。
明清时把这天称之为“龙抬头”的日子，因为农历二月初二正值“惊蛰”节气前后。蛇、蚯蚓、青蛙等很多动物 一到冬天便进入了不吃不喝不动的冬眠状态，这便是“入蛰”了。等到了二月二前后，天气渐暖，一些昆虫动物好似被春天的阳光和春雷从睡梦中惊醒了一般，因此这节令名为“惊蛰”。百姓传说中的大龙实际是没有的，那种龙就是在蛇、蚯蚓等基础上，我们祖先想象加工出来的。二月初二前后，春回大地，人们期望龙出镇住一切有害的毒虫，期望着丰收。这就是“二月二，龙抬头”的说法。
农历二月初二，是民间所说“龙抬头”的日子。民间农村风俗正月“剃头”死舅舅，所以到了二月二都去剃头，在这一天剃头，人们认为会使人红运当头、福星高照，所以这一天理发店的生意都比往日红火。
