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各种焖饭做法(排骨焖饭的做法)

各种焖饭做法(排骨焖饭的做法)7、放入香菇翻炒6、然后加入老抽、冰糖和腌制的汤料翻炒。3、准备好材料大米洗干净,香菇和胡萝卜切丁。4、锅内倒入橄榄油(平时炒菜的量就行),放入姜片好大料炝锅。5、放入腌制好的排骨(腌制的汤料后放)翻炒至两面金黄。

各种焖饭做法(排骨焖饭的做法)(1)

简单好吃的排骨焖饭,饭菜一锅香!再配上一碗青菜汤一顿午餐就完美解决啦!

By 青水zy 【豆果美食官方认证达人】

用料

  • 肋排 250克
  • (或大排) (2块)
  • 胡萝卜 1个
  • 香菇 3-4个
  • 葱姜 适量
  • 大料 1个
  • 料酒 1汤匙
  • 生抽 1汤匙
  • 老抽 1/2汤匙
  • 冰糖 适量
  • 盐 适量
  • 胡椒粉 少许
  • 橄榄油 适量
  • 糯米 半碗
  • 大米 1碗

做法步骤

各种焖饭做法(排骨焖饭的做法)(2)

1、排骨焯水,用刀背把大排敲松,小肋排免去这一步。

各种焖饭做法(排骨焖饭的做法)(3)

2、将排骨放入容器中,放入料酒、生抽、葱姜腌制半小时左右。

各种焖饭做法(排骨焖饭的做法)(4)

3、准备好材料大米洗干净,香菇和胡萝卜切丁。

各种焖饭做法(排骨焖饭的做法)(5)

4、锅内倒入橄榄油(平时炒菜的量就行),放入姜片好大料炝锅。

各种焖饭做法(排骨焖饭的做法)(6)

5、放入腌制好的排骨(腌制的汤料后放)翻炒至两面金黄。

各种焖饭做法(排骨焖饭的做法)(7)

6、然后加入老抽、冰糖和腌制的汤料翻炒。

各种焖饭做法(排骨焖饭的做法)(8)

7、放入香菇翻炒

各种焖饭做法(排骨焖饭的做法)(9)

8、放入胡萝卜翻炒

各种焖饭做法(排骨焖饭的做法)(10)

9、再加入适量的水,调入盐和胡椒粉盖上锅盖焖制。焖到水基本收干时关火,留一点汤汁也可以。

各种焖饭做法(排骨焖饭的做法)(11)

10、将淘洗干净的米放入锅中,加入排骨与生米拌匀,这个步骤与平时煮饭一样,加入适量的水。

各种焖饭做法(排骨焖饭的做法)(12)

11、按下煮饭键即可

各种焖饭做法(排骨焖饭的做法)(13)

12、香喷喷的排骨饭

小贴士

1、用小肋排比较嫩,做排骨饭更好吃哦!我这个是冰箱现成的上次做大排面剩下的用上了。 2、蒸饭用水量和平时做米饭一样,喜欢软口感的多放一些水哦!

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