四川打谷子弄啥饭吃（秋风阵阵谷米香）

四川打谷子弄啥饭吃（秋风阵阵谷米香）打谷子只不过那稻谷的阵阵清香，还是和以前一样。“我们共种植了水稻100多亩，大面积使用机械收割机收割水稻。因为是再生稻，又请了一部分人工收割。预计产量，用机器栽种的水稻一亩大概能产1200到1300斤，纯利润能达到10万元。”村民冷利书介绍道。威小妹记得以前，每家每户打谷子，村里邻居相互帮忙，大家准备好镰刀、草帽、背篼就开干。现在威远大部分农田已经是使用机械化收割谷子，人工收割的场景越来越少见了，

秋天是收获季，这段时间，掰包谷、扯花生、收黄豆......威远农家人忙得是不亦乐乎，其中还有一个重头戏——打谷子（水稻）

秋风阵阵谷米香

割谷子

在严陵镇建利村，一台收割机正在金色的稻田中工作，它将颗粒饱满，金澄澄的稻谷尽收其中。为确保水稻的顺利收割，农户们起早贪黑，忙碌于农田之间。

“我们共种植了水稻100多亩，大面积使用机械收割机收割水稻。因为是再生稻，又请了一部分人工收割。预计产量，用机器栽种的水稻一亩大概能产1200到1300斤，纯利润能达到10万元。”村民冷利书介绍道。

威小妹记得以前，每家每户打谷子，村里邻居相互帮忙，大家准备好镰刀、草帽、背篼就开干。

现在威远大部分农田已经是使用机械化收割谷子，人工收割的场景越来越少见了，

只不过那稻谷的阵阵清香，还是和以前一样。

打谷子

不晓得大家还记得有个叫“半桶”的东西不？

记得原来打谷子的时候，我们都是把割好的谷子递给大人，他们就围到“半桶”的两边

抓起谷子举过头顶，使劲打。

但是用这个真的太费时间了，而且非常累人，随着科技的发展，有了打谷机就省力很多了，直接往里面放就可以。

当然，现在威远农村里面，大部分都用收割机了，直接开到田头，刷刷几下就打完。

晒谷子

在界牌镇南强村，金黄的稻田犹如一节节黄金阶梯，坐落在丘陵间。每户农家的前院里，都铺满了金黄的稻谷。

“我种了有一亩四五的稻田，产量达到1500斤左右，够我们家吃上整整一年，还有剩！”界牌镇南强村村民殷述康说道，村上还会派人来指导我们施肥、打农药。

你以为晒谷子很轻松？不不不！晒谷子害怕——突然来的雷阵雨，养的鸡鸭进去“捣乱”，邻居小孩们去嬉戏打闹......

还要反复翻谷子、摊平晒，踩到谷子上还多扎脚。

当然，除了上面这些步骤，打谷子还有很多不同的经历，什么风谷子、装谷子、打米等等。最后新稻谷煮成香喷喷的米饭，才算是一个时间的轮回。