东北小烧烤在什么位置比较好（游在东北东北小烧烤）

东北小烧烤在什么位置比较好（游在东北东北小烧烤）他说，烤串时，先将优质羊排切成小方块，放盆中用料入味，料是专用的烤串料，一般羊肉店就搭配有售，口味不同，看自己喜欢选。给我们烤串的，是一位摄影记者朋友，拿相机按快门的手，烤起串来竟十分老练。他说，在东北，谁家夏天要是不吃几回烧烤，那还叫过日子吗？喏，就是这个神器，三条腿，顶个盖，盖上面还有一个细细的出烟管，像不不像某个能上天的架？这是一个正常的煤气罐，经过某个神人，神一般的发明，改造成了东北小烧烤的神器。在东北，这种自制的煤气罐烤炉很普遍，哪个吃货家中都备一只，并因个人需要不同，式样各有千秋。

在东北旅游，感触最深的，就是风景好，生态好，吃的也都是原生态美食。

“心中有烦恼，就吃小烧烤，一顿解决不了，那就来俩顿”。这是当下最火的RAEP词。

在东北，吃烧烤常见，从景区到市区，从高低中烧烤店，到大排挡，再到自家烤串，可以说是小烧烤盛行！

但是，让南方游客感到惊讶和神奇的，不是烧烤店多，也不是烧烤串大，而是东北烤串是在煤气罐里面烤的！

喏，就是这个神器，三条腿，顶个盖，盖上面还有一个细细的出烟管，像不不像某个能上天的架？

这是一个正常的煤气罐，经过某个神人，神一般的发明，改造成了东北小烧烤的神器。

在东北，这种自制的煤气罐烤炉很普遍，哪个吃货家中都备一只，并因个人需要不同，式样各有千秋。

给我们烤串的，是一位摄影记者朋友，拿相机按快门的手，烤起串来竟十分老练。他说，在东北，谁家夏天要是不吃几回烧烤，那还叫过日子吗？

他说，烤串时，先将优质羊排切成小方块，放盆中用料入味，料是专用的烤串料，一般羊肉店就搭配有售，口味不同，看自己喜欢选。

看见了吧？穿串的铁扦子是带钩的，扦子，同样的羊肉店就搭配有售，但钩是自己用钳子一根根弯的，弯的时候必须注意要弯得一般长。

串全部穿好，炭火烧起来了，就在煤气罐里面挂肉了，要挂均匀才好。

炉中高低两个可以挂扦子的钢圈，烤大块肉可以挂到下一层上，更接近炭火，烤小串时挂上面，这样大块肉串和小串，都可以一炉出了。

串好了，上桌！ 又嫩又香，过瘾！

烤串的朋友说，这种煤气罐烤炉还可以烤其他食品，比如东北粘苞米、土豆、茄子、辣椒、豆角、河鱼，总之，你能想到的，都可以拿来烤。

这种在煤气罐里面烤串，好处就是，盖上盖子，增加了温度的同时又保证了肉质的水份不会太快蒸发，烤出的肉串肉质嫩，香气扑鼻，口感更好。

没及时翻转，苞米烤得有点糊。但味道还是不错滴，因为是在这种煤气罐里面烤的，苞米不干焦，水份还在，入口有苞米的清甜气。

在东北旅游，南方游客一秒钟就接受的美食，就是烤串了，肉块大，味道足，肉嫩味香。不晓得煤气罐烤串，以后会不会也在南方地区流行？ 但这个味道，肯定是游在东北的深刻记忆之一。