日本黑森林蛋糕做法（你一定没有吃过这种蜂窝煤蛋糕）

日本黑森林蛋糕做法（你一定没有吃过这种蜂窝煤蛋糕）5.将这些面糊倒入模具中，可以在桌子上震几下，为的是震出里面的小气泡。4.然后把蛋白糊分出三分之一与蛋黄面糊放在一起，并搅拌均匀，再倒入剩下的蛋白，继续搅拌均匀。1.将鸡蛋分离出来蛋清和蛋黄，分别装在两个碗里面。2.把低筋面粉，麦芽粉和竹炭粉一起加入蛋黄中，并搅拌均匀。3.在蛋清中加入柠檬汁，然后分三次加入糖，再用打蛋器搅拌至提起打蛋笼有直立的小尖角即可。

大李昨天看资料发现一个很好玩的烘焙美食~所以想分享给大家，大家可以和大李一样，去尝试着去做，我叫它蜂窝煤蛋糕，怎么样，是不是很有趣~快来和大李一起看看吧~

主料：鸡蛋 2个，色拉油 20克，牛奶 20克，低筋面粉 22克，细砂糖 30克

辅料：竹炭粉 2克，麦芽粉 6克，柠檬汁 适量

步骤：

1.将鸡蛋分离出来蛋清和蛋黄，分别装在两个碗里面。

2.把低筋面粉，麦芽粉和竹炭粉一起加入蛋黄中，并搅拌均匀。

3.在蛋清中加入柠檬汁，然后分三次加入糖，再用打蛋器搅拌至提起打蛋笼有直立的小尖角即可。

4.然后把蛋白糊分出三分之一与蛋黄面糊放在一起，并搅拌均匀，再倒入剩下的蛋白，继续搅拌均匀。

5.将这些面糊倒入模具中，可以在桌子上震几下，为的是震出里面的小气泡。

6.放入烤箱，我这里的烤箱是德普的，145度，中下层，烤30分钟即可。

7.等时间到了，出炉后立马倒扣，放凉后拿掉模具。

8.然后用粗的吸管扎上一个个的小洞即可完成~

9.怎么样，完成后的样子是不是真的很像啊~希望大家能够学会~还是很有意思的~