咖喱鸡肉面包怎么做（菜谱咖喱鸡肉面包）

咖喱鸡肉面包怎么做（菜谱咖喱鸡肉面包）2g酵母200g食用盐2g

在最新一期的直播课堂教学中，我们跟着老师学习了咖喱鸡肉面包，不知道各位学员掌握地怎么样了呢？当然，一些错过直播的小伙伴也不要灰心，贴心的小助手为方便大家课后学习，已经整理好了课堂笔记！请各位学员们记得及时提交课后作业，我们还将评选两位优秀作品分别送出面包茶点竹托一个，提交截止时间是8月2号哦~

咖喱鸡肉面包

准备原料

面包粉

200g

食用盐

2g

酵母

2g

水

135g

白砂糖

10g

橄榄油

适量

鸡肉

适量

咖喱块

适量

红萝卜

适量

土豆

一个

洋葱丁

适量

玉米粒

适量

制作步骤

步骤1 准备好材料

步骤2 将面包的物料称量好后放进厨师机进行搅拌

步骤3 面团搅拌至形成较薄的手套膜

步骤4 将面团放入玻璃碗中进行一次发酵

步骤5 面团发酵至一倍大，手指沾面粉不塌陷不回缩即可

步骤6 面团取出轻拍排气，分割面团等分6等份

步骤7 搓圆并松弛10分钟

步骤8将松弛后的面团再次搓圆整型，放入烤盘进行最后的发酵

步骤9 面包发酵的过程中，进行制作咖喱馅料

步骤10 将所有的物料清洗切块，锅中倒入少许的油，烧热后加入馅料，炒至变色

步骤11 添加水及咖喱水，进行熬制，待粘稠后，咖喱馅料就做好

步骤12 凉至一旁备用

步骤13 面团发酵一倍大后，表面筛上面粉装饰，进行烤焙

步骤14 上火170度下火190度，烤焙20分钟

步骤15 将面包凉至常温冷却后，切除顶部的面包，取出内部面包内心，将炒至的鸡肉咖喱添加到面包中，盖上盖子一款主食菜款面包就做好了

小贴士：如果还没看明白小助手整理的咖喱鸡肉面包的制作步骤，可以回看本期直播课堂听老师再详细教学一遍。记得及时交作业哦！

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