如何正确吃椰子蛋（让网友排队到中暑都要吃的椰子蛋）
如何正确吃椰子蛋（让网友排队到中暑都要吃的椰子蛋）对于“懒癌患者”来说，椰子蛋就是一大福音，大大提高了用餐体验。果肉也白嫩光滑，柔软的像云。浓郁天然的椰香非常治愈，就仿佛置身热带的海边吹着徐徐海风。手起刀落间，小哥就把整个椰青，一刀刀削成了小鸡破壳而出的模样，再递给小姐姐进行二次加工。小姐姐使用工具小心翼翼的将椰子一点点从椰壳中脱落出来，为了保证椰子的完整性，大约花3~5分钟左右。每颗椰子蛋到手都会有1个小洞，方便插吸管喝，店家还会给一副刀叉，可以轻易的把椰肉切开吃。
打开抖音、小红书、微博都被泰国街头的爆款椰子蛋刷屏，椰子蛋一夜之前成为超级网红，甚至有上海网友顶着高温，排了几个小时的队，就为了吃一个椰子蛋，让今碗君陷入沉思，究竟有这么好吃吗？
为了解开这个谜团，本君已经做好了排队两小时，中暑倒地的准备，为大家测评一下这款风靡全国的网红椰子蛋，于是来到北京路新开的店——整个椰子。
排了一个小时的队，在快中暑时，终于轮到了本君，赶紧掐了掐人中，保持清醒。菜单非常简单直接，6款椰子产品一目了然。
椰子蛋
手起刀落间，小哥就把整个椰青，一刀刀削成了小鸡破壳而出的模样，再递给小姐姐进行二次加工。
小姐姐使用工具小心翼翼的将椰子一点点从椰壳中脱落出来，为了保证椰子的完整性，大约花3~5分钟左右。
每颗椰子蛋到手都会有1个小洞，方便插吸管喝，店家还会给一副刀叉，可以轻易的把椰肉切开吃。
果肉也白嫩光滑，柔软的像云。浓郁天然的椰香非常治愈，就仿佛置身热带的海边吹着徐徐海风。
对于“懒癌患者”来说，椰子蛋就是一大福音，大大提高了用餐体验。
今碗君吃了一个后，忍不住想再吃一个，于是趁着人少了些又赶紧打包了一个，在挤满人的店铺前自豪的举起这个椰子蛋。
这一刻，我就是椰子蛋的代言人——今碗椰蛋君。
椰子冻
除了新晋网红椰子蛋，还有一个快过气网红——椰子冻。
原味椰子冻、芒果椰子冻、草莓椰子冻这三种口味的椰子冻都是本君的心头好啊。
就在本君选择困难症发作时，店家告诉我，只剩芒果味的，其他售罄了，为我解决了世纪难题。
于是一个芒果口味的椰子冻就拿到手了，表层撒了满椰口金灿灿的椰蓉粒，还没开始吃就已经闻到椰香味，Q弹细嫩的芒果椰子冻，就像布丁一样滑嫩，冰冰凉凉的。
搭配上一小口脆脆的椰蓉粒，一勺挖下去，“呲溜”一下滑入口中，整个口腔都充斥着浓浓的椰香和芒果味相融，层层递进的口感丰富到爆炸！
一个椰子冻就把我的味蕾征服，明白了为什么它能够成为超级网红了，简直是清凉一夏的最佳拍档。
经过今碗君冷静思考一番，椰子“本人”只需9.9元，但一个椰子冻和椰子蛋却卖高了三倍的价格，的确有一丢丢贵。
于是本君决定为大家献上椰子冻食谱，共享美味小椰椰~
椰子冻
用料：椰青一个 椰浆75ml 牛奶50ml
椰青水25ml 糖20g 吉利丁粉8g
via 筷子频道
椰青水全部倒入碗中与椰青一同备用。
via 筷子频道
把椰浆、牛奶、也清水完全混合，倒入锅中加热，加糖搅拌，直至糖完全融化。
via 筷子频道
在碗中准备吉利丁粉，先倒入少量加热后的椰汁，搅拌至无颗粒状，随后分批倒入剩余椰汁，并不断搅拌。
将搅拌均匀的椰汁倒回椰青中，放入冰箱冷藏6个小时即可享用。
在物价膨胀，一百块钱连三个椰子冻都买不到的时代，只能自己动手，丰衣足食了。今碗君花一百块能买10个椰子，椰子冻吃到饱。
不要问我为什么不发椰子蛋教程，因为本君砍不动......
文/中雨谷
图/中雨谷
