切糕一斤多少钱自制（做了一款令人尖叫的顶级切糕）
切糕一斤多少钱自制（做了一款令人尖叫的顶级切糕）从丝绸之路至今有着酥脆醇香的坚果香味90公斤葡萄汁浓缩成30公斤糖浆烘烤后的核桃仁，焦香酥脆有着葡萄糖浆的自然甜味
历时五年，他走访十多个国家，做了一款令人尖叫的顶级切糕；口感营养独一无二，被誉为切糕中的爱马仕！
在《舌尖上的中国》特别介绍的
第三集新疆美食引爆眼球
115摄氏度下熬煮4小时
90公斤葡萄汁浓缩成30公斤糖浆
烘烤后的核桃仁，焦香酥脆
有着葡萄糖浆的自然甜味
有着酥脆醇香的坚果香味
从丝绸之路至今
以其独特的美味，方便的携带
成为了新疆人不可或缺的美食
它不仅是最具西域风情的甜点
也是当地人重要的热量来源
这就是新疆一代代传承下来
玛仁糖（切糕）
嗯，今天我们不说段子，也不做糕富帅
而是认识一个人
他将切糕从推车贩卖创新为独立小包装销售
他被称为变革中国切糕市场的第一人
他叫阿迪力·麦麦提吐热
地地道道的新疆喀什男孩
与切糕的不解之缘
阿迪力·麦麦提吐热
出生于新疆的一个切糕家族
到父亲那一辈家族的切糕生意已经传承了三代
如果他没考入长沙理工大学的计量与机械工程专业
只怕第四代切糕传人的名称早就落在他头上了
2012年
湖南岳阳天价切糕事件让他几夜难免
和切糕的缘分也就此又拉开了序幕
这是一起买卖切糕的冲突，其实在全国各地，这样的冲突经常上演。
阿迪力说，切糕的原材料大多为核桃仁、玉米饴、葡萄干、葡萄汁、芝麻、玫瑰花、巴丹杏、枣等等，成本颇高，且压制紧密，所以非常重。而其因为坚果含量多而营养丰富。
阿迪力认为引发人们吐槽切糕的无非是两个原因：
第一，语言不通文化不同导致的购买冲突在各地多次上演
第二，人们对于切糕本身的营养价值和原料价值不了解
切糕创业为家乡美食正名
如何解决这两个问题在阿迪力心中徘徊了数日
切糕从远古的丝绸之路就被作为随身干粮携带
由于以玉米和小麦为主料，再加入大量干果和果脯
所以富含多种氨基酸和微量元素
可以使人们在长途跋涉中远离坏血病
正是因为便于携带且营养价值极高被新疆人所热爱
但是怎样让切糕的售卖方式不再局限于推车贩卖
怎样让人们迅速买到正宗而又干净卫生的新疆切糕
他决定试一试
想法一出，汉族室友鼎力支持
共同开启了为切糕正名的创业之旅
由于没有设备
他们挑选街上做的较好的切糕转手售卖
仅仅将销售方式做了简单的改变
然而顾客评价并不高
他们立刻打止了第一次尝试
为了能让大家吃到正宗的切糕
他鼓起勇气联系了父母
得到的是父亲的震怒
父亲完全无法接受和理解：为什么辛辛苦苦培养上大学的儿子要去卖玛仁糖（切糕）？
阿迪力至今回忆起来，仍记得父亲忧伤的眼睛
他说，小时候，家附近有个集市
每周三次，天还未亮，父亲就开始准备，而后牵着毛驴，驮着玛仁糖（切糕），在集市上整整叫卖一天，辛苦却仅能维持基本的生活开支。
所以他很理解父亲的心情
但是创业和为切糕正名的决心让他坚持多次与父亲沟通
最终父亲耐不住他的软磨硬泡，同意由阿迪力的哥哥在新疆负责协助采购味道最纯正的核桃、杏仁和葡萄干等原材料。让他先试试
阿迪力传承祖父、父亲的家族配方和手艺
通过对产品的分析，他决定将切糕切作100克、500克两种规格
这样更便于客户品尝
三位合伙人，白天上课，晚上做切糕
常常好几天都睡不了一个觉
原材料质量提升以及配方的调整，制作出来的切糕备受欢迎
父亲也开始打消了顾虑
而作为大学生创业的他们
更得到了学校的鼎力相助，提供免费场地
活力坚果脆颠覆传统切糕
活力坚果脆产品是阿迪力从做切糕伊始就在心中留存的梦想
就如皮包有LV，汽车有劳斯劳斯，戒指有卡地亚
他希望切糕也有一款品质、颜值、营养都堪称顶级的产品，能够让人们在繁忙的工作中轻松享用
当企业运营上正轨后
他又一次回到初创业的状态
开始实现自己最初的梦想
他每日与各种试验的切糕为伴
走访世界各地的坚果品牌
无数的实验和客户调研
他和团队历经十个月
终于完成了一款小颗切糕
他说，活力坚果脆好像是自己最得意的那个孩子
融合了传统切糕所有的精华
并将营养进行了全面提升
完全零添加的纯天然食品！
阿迪力自豪的说
其他产品都是用干果或坚果制成
而活力坚果脆足足拥有
8种优质干果 1种营养谷物
混合的糖浆，使用的是吐鲁番顶级的鲜葡萄
自然的甜味，爽口酥脆，让人流连忘返
在这之前，阿迪力做过多款切糕实验与市场对比
有的颜值不错，营养不够
有的营养足够，含糖量太高
有的价格便宜，却无法入口
......
1
活力坚果脆优选顶级原材
为了顶级的产品品质，他做出了一个艰难的决定
从全球寻找优质原材，而不再仅局限于新疆
有人说，他被财富冲昏了头
有人说，他这是背叛传统切糕
而阿迪力始终认为
最好的食物一定离不开最顶级的原材
他力排众议，在成本高出许多的基础上
毅然敲定来自全球五大产区的原材
无农残，0添加，从源头确保切糕的最高品质
比如美国的蔓越莓、蓝莓干
土耳其的榛子仁，越南的腰果
日本的紫薯干，澳洲的夏威夷果
当然，更有新疆本地的红枣、核桃、南瓜子仁
以及，让人垂涎欲滴的吐鲁番鲜葡萄
正是这些与众不同的食材
让活力坚果脆拥有了全新的味道与营养
酸甜绵软的口感加上谷物的香脆
酥脆而不粘牙，满足全家老小不同的口感需求
一颗入口
感觉从此其他坚果是路人
那样绵长爽脆的滋味
对一个吃货来说
堪称完美
2
活力坚果脆成就切糕的颜值担当
传统切糕给人以方方正正规规矩矩的感觉
指哪切哪，无法把控的价格更是让很多人望而却步
他说，谁规定切糕一定得方方正正
于是，在更小颗的理念上，让切糕造型趋近于圆形
不同坚果的色彩让整颗切糕格外绚丽
每一颗单独的包装，除了更加卫生放心外
更让人有种吃糖果的幸福感
一口一颗，满满的充斥在唇齿之间
想象着自然赋予的色彩从舌尖一点点延伸
不同的芳香，让人整个心间都是甜蜜
关于这次切糕颜值的提升
竟有很多人提出质疑
他们认为这样的彻底颠覆， 让传统切糕无法传承
而阿迪力却认为，传承是需要与时俱进
去糟取精，方能百年不衰
既然传统的切糕售卖方式已经不能满足社会的需要
更不能满足现代人对于高标准卫生的要求
何不大刀阔斧的改革呢？
3
活力坚果脆营养更加全面，现代家庭必选
这一次的大变革
筹划五年，考察研发十个月
它的形状小巧可爱，每颗独立包装
彻底颠覆传统切糕的大块印象
便于人们随时品尝
而营养方面，由于加入了大量顶级坚果原料
产品中所含的蛋白质及微量元素远超传统切糕
产品的多方位升级让首次测评竟达到了98%的好评率
参与测评的有同学朋友，更多的是路上随意抓住的陌生人
他们说，
酥脆香，甜味适度，爽口不腻
坚果特别丰富，而且非常方便
还有人说，吃了以后就顿时明白
为什么每年那么多起切糕购买冲突
还是有人前仆后继的去购买
原因只有一个，就是太好吃啦！
做了几轮测评与调试之后
由10名认证营养师开始对切糕进行营养分析
他们发现，每天两颗活力坚果脆
含有20-30毫克的铁、锌等微量元素
满足人体所需的多种营养
针对儿童能够有效补充大脑所需营养，提高记忆力
针对家庭中的成人，具有抗疲劳、减少脂肪堆积、美容养颜等功效
对于老人而言，每天吃坚果则能使心血管方面的疾病发病率降低30%
全面激发身体活力，满足一家老小的营养需求
而这款活力坚果脆更让他骄傲的地方还在于能够彻底秒杀市面上一切切糕
切糕报国 媒体关注
除了不断的进行产品的创新升级外
阿迪力对于祖国更是一片赤子之心
2014年
云南鲁甸发生了八级强震
得知消息后，
阿迪力和他的两位合伙人当即决定捐助灾区
强震后，余震不断，水电不畅
切糕由于饱腹，营养丰富且便于长期保存
可以迅速缓灾区人民燃眉之急
于是，他和合伙人拿出账上的剩余资金
连夜赶做切糕
最终阿迪力带着足足五吨亲自赶赴重灾区龙头山
若要计算这些切糕的价值
用一日计算，足够保证五万余人一整天的饮食
这无意的一次举动，让阿迪力忽然成了中国的名人
各大媒体争相报道
中央一台新闻联播节目
中央电视台焦点访谈栏目
中央十三套新闻栏目
当然也有人说他在做广告
也有人为他的善心所打动
阿迪力说，时间紧迫，哪有那么多想法
无非就是觉得可以帮到灾区，就做了
阿迪力本人，一直和活力坚果脆一样
总是充满着正能量
他积极乐观，为着梦想坚持不懈
他说，如果他所做的事业能够帮到更多的人
能让维汉两族通过小小切糕更加认知彼此
又何尝不是一件好事呢
于是，当估值亿元的报告放在他面前时
他也只是微微一笑
他说，他希望活力坚果脆能够真正做到小小切糕也能报国
如今，越来越多的人关注他
图为阿迪力被评选为“2014年度CCTV三农人物”
2015年，他联手华商国际食品城耗资10万元共同打造巨无霸切糕
他决定再一次将赚到的财富都投入了更大的事业
批量化无菌生产
食品类各项检测申请
软硬件的持续升级
更多的投入和更科学化的管理
......
他希望有越来越多的人爱上切糕，爱上新疆，爱上中国
“我想把切糕卖向全世界。”阿迪力信心满满地说道
他说接下来我会用全部的力量将活力坚果脆推向世界各地
让每个人都能尝到顶级切糕的味道
而满足出口认证的各项条件，活力坚果脆已经和他本人一样，成为了切糕的代名词。
他让我们看到报国之心其实是不分民族和地域的
用一款活力坚果脆为中华美食谱写新的华丽篇章
支持切糕王子，支持活力坚果脆，更支持一份爱同胞爱祖国的心
