如何保存土豆?（保存土豆有妙招）

如何保存土豆?（保存土豆有妙招）保存土豆我们可以用黑色的塑料袋，把土豆放入黑色袋子里，然后放在阴凉通风处，这样土豆就可以避开光线，就不会发芽了。很多人都会把土豆洗干就了放在冰箱里，其实土豆没必要低温冷藏，而且低温保存反而会让土豆萎缩，其中的额分子会发生变化。因为土豆含有转化酶，再低温下，转化酶会开始分解蔗糖，形成葡萄糖和果糖，这两种物质都是我们身体需要的营养成分。营养被分解了，也就是消耗了，而且冷藏过的土豆在加热过程中还会形成一些有害物质，叫做丙烯酰胺的化合物。所以土豆没必要放冰箱，学会用黑色塑料袋保存即可，另外可以用上一个小技巧延长保存的时间。在土豆中放入一个苹果，因为苹果释放的乙烯可以抑制土豆发芽，有效延长保质期。

保存土豆有妙招，学会这些技巧，放一年都不坏，不发芽不发黑

别小看土豆，其实土豆可以蔬菜，也可以作为主食，在许多地方，或者其他国家，很多都是将土豆作为日常主食。土豆作为主食，不仅好吃，而且营养价值比大米、小麦等粮食的营养都高出许多，比普通的蔬菜都高。土豆含有淀粉、维生素、矿物质等等，淀粉含量高，维生素含量也很高，维C的含量甚至是苹果的10倍之多。

土豆营养丰富，所以我们要多吃土豆，有些蔬菜多吃可能不太好，比如茄子之类的，但是土豆多吃没有副作用。所以我家经常会一次买个十斤的土豆，然后慢慢吃，土豆也好保存，只要让土豆不发芽就行了。

也有很多人不知道如何保存土豆，土豆就这样随意放着，没几天土豆就发芽了。土豆发芽了一定不能吃，因为发芽之后会产生毒素，对人体有害。土豆虽然比其他蔬菜容易保存，但也不能随意放置，保存土豆有妙招学会这些技巧，放一年都不坏，不发芽不发黑。

保存土豆的时候要记住，一定远离光源和水，在干燥和阴暗的地方，土豆就可以保存很长时间。

保存方法：

保存土豆我们可以用黑色的塑料袋，把土豆放入黑色袋子里，然后放在阴凉通风处，这样土豆就可以避开光线，就不会发芽了。

很多人都会把土豆洗干就了放在冰箱里，其实土豆没必要低温冷藏，而且低温保存反而会让土豆萎缩，其中的额分子会发生变化。因为土豆含有转化酶，再低温下，转化酶会开始分解蔗糖，形成葡萄糖和果糖，这两种物质都是我们身体需要的营养成分。营养被分解了，也就是消耗了，而且冷藏过的土豆在加热过程中还会形成一些有害物质，叫做丙烯酰胺的化合物。

所以土豆没必要放冰箱，学会用黑色塑料袋保存即可，另外可以用上一个小技巧延长保存的时间。在土豆中放入一个苹果，因为苹果释放的乙烯可以抑制土豆发芽，有效延长保质期。