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现在流行的翻糖蛋糕(造型超级逼真的翻糖蛋糕)

现在流行的翻糖蛋糕(造型超级逼真的翻糖蛋糕)能够做成一个翻糖蛋糕,需要极强的耐心和技术。例如下图这个花瓶翻糖蛋糕,就需要翻糖大师提前设计好蓝图,然后确定出它的承重点来保持稳定,最后一步步将它完成······而这些专业的技术,没有经过系统的学习是很难做出来的。今天分享了24款创意翻糖蛋糕,看完之后你想不想学呢?

翻糖蛋糕最初是英国皇室用于婚礼现场的,早期的翻糖蛋糕由于制作起来难且耗时,并且拥有这项技能的大师很少,所以只有贵族才可以享用。这些年因为国内翻糖师的翻糖技术发展迅速,出现了大批翻糖高手,所以翻糖蛋糕也开始用于大型聚会,生日聚会上。

现在流行的翻糖蛋糕(造型超级逼真的翻糖蛋糕)(1)

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翻糖大师们会在蛋糕胚上先覆盖一层翻糖,再将其他翻糖捏制成小动物、翻糖人偶、花朵等各种艺术造型置于蛋糕上,所以翻糖蛋糕总是造型多样且外表惊艳,极具欣赏价值。

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虽然造型惊艳,但其实翻糖的味道太过甜腻,所以大部分人其实并不喜欢单独食用翻糖蛋糕,一般都会把翻糖蛋糕切成小块,搭配咖啡一起食用。

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能够做成一个翻糖蛋糕,需要极强的耐心和技术。例如下图这个花瓶翻糖蛋糕,就需要翻糖大师提前设计好蓝图,然后确定出它的承重点来保持稳定,最后一步步将它完成······而这些专业的技术,没有经过系统的学习是很难做出来的。

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今天分享了24款创意翻糖蛋糕,看完之后你想不想学呢?

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