越南人真的吃活蜘蛛吗(柬埔寨人吃蜘蛛)
越南人真的吃活蜘蛛吗(柬埔寨人吃蜘蛛)在柬埔寨街头逛逛,发现这里的黑暗料理真的数不胜数,一脸盆的绿色液体、黄色液体都是当地人的甜品饮料,装在一个个塑料袋中。最夸张的还是柬埔寨人对于昆虫的爱好,油炸蝉蛹、油炸蝎子都已经不再新鲜。可是吃蜘蛛和蟑螂,真的令人接受无能。并且柬埔寨人喜欢使用有毒的黑蜘蛛为原料,据说油炸过后,味道甚似螃蟹般鲜美香脆。就连人见人恶的水蟑螂也成为美食,一道爆炒蟑螂竟然也成为餐厅美食。
走过东南亚各国,最敢吃的还要属柬埔寨人。在这里似乎没有什么东西不能够成为美食。长了毛的鸡蛋,能够看得到雏鸡的骨骼,一半鸡,一半蛋,这样的毛鸡蛋在柬埔寨被当地人炸着吃、烤着吃、蒸着吃。虽然卖相不好,但是味道鲜美,所以成了当地人的每日小吃。
烤香蕉,在东南亚也不奇怪,用芭蕉叶包裹将香蕉、芭蕉烤的软嫩,还可以配上调料,口感也是仁者见仁。
最夸张的还是柬埔寨人对于昆虫的爱好,油炸蝉蛹、油炸蝎子都已经不再新鲜。可是吃蜘蛛和蟑螂,真的令人接受无能。并且柬埔寨人喜欢使用有毒的黑蜘蛛为原料,据说油炸过后,味道甚似螃蟹般鲜美香脆。就连人见人恶的水蟑螂也成为美食,一道爆炒蟑螂竟然也成为餐厅美食。
在柬埔寨街头逛逛,发现这里的黑暗料理真的数不胜数,一脸盆的绿色液体、黄色液体都是当地人的甜品饮料,装在一个个塑料袋中。
柬埔寨人吃昆虫和一些奇怪的黑暗料理,原因是在70年代的饥荒。当年的饥荒导致巧妇可为无米之炊,将蜘蛛、蟑螂、青蛇等昆虫黑暗料理做成美味。时至今日倒成为柬埔寨的饮食文化,实用有毒可怕的昆虫对于柬埔寨人而言更是一种享受。
而作为游客的我最大的勇气只是尝试了烤青蛙,那些蜘蛛、蟑螂光是看到已经“魂飞魄散”。