在柬埔寨吃了三天油炸毒蜘蛛会怎么样（在柬埔寨吃了三天油炸毒蜘蛛）
在柬埔寨吃了三天油炸毒蜘蛛会怎么样（在柬埔寨吃了三天油炸毒蜘蛛）游客们慕名而去，只为能与这些小东西做个亲密接触，唇齿相交。去过柬埔寨的人，都对当地的油炸蜘蛛魂牵梦绕，仿佛那是自己遗落外乡的情人。
大家好，我是小肥良。
油炸蜘蛛，是柬埔寨当地的一道名小吃。
去过柬埔寨的人，都对当地的油炸蜘蛛魂牵梦绕，仿佛那是自己遗落外乡的情人。
游客们慕名而去，只为能与这些小东西做个亲密接触，唇齿相交。
哪怕塞进嘴的下一秒就吐出来，也算是完成了这趟旅途中必打卡的事情之一。
Ps：文中部分蜘蛛图片可能会引起不适，请做好心理准备哦！
虽然油炸蜘蛛整个柬埔寨都在卖，但素昆镇，则是这项流行美食的绝对中心。
来到素昆，你会看到当地的妇女们头顶着装满油炸蜘蛛的篮子，热情地邀您品尝。
当地人将蜘蛛视为美味零食，上到80岁老人，下到5岁孩童，都会油炸蜘蛛爱不释口。
很多从素昆往来于首都金边的司机在长途行车中，也会用油炸蜘蛛来提神。
驾驶座上放槟榔的都是愣头青，放上一包油炸蜘蛛的才是老司机。
相比于当地人的豪迈，旅客在吃蜘蛛前，往往要做一番心理准备。
不敢下口，只想拍照的大有人在。
然而柬埔寨的老百姓早已看透了一切：
哪怕不吃只拍照，都要收你5毛钱。
图源小红书用户：Kainitts
那为什么柬埔寨的炸蜘蛛那么受欢迎呢？
主要还是因为太好吃了！虽然长得是磕碜一些。
在尝过之后，很难有人能拒绝这种美味。
柬埔寨人会先把蜘蛛用大蒜和盐等腌制。
再用滚油炸透，出锅后再配辣椒等调味料，就成了香脆可口的小吃。
刚出锅的蜘蛛通体色泽黑红，外表酥脆，内里多汁，老人小孩都爱吃，隔壁小孩都馋哭了。
而对于深谙此道的“行家”来说，蜘蛛最好现炸现吃，才能保证绝佳的口感。
刚出锅时沾上用盐调味过的蒜头酱，是最美味的吃法。
那么炸蜘蛛尝起来的味道是怎么样的呢？
英国《每日邮报》曾说，它的味道有点介乎于鸡肉和鳕鱼肉之间。
而有的人则认为，炸蜘蛛的口感内外分明，外表酥脆，但中间柔软“多汁”。
而在综艺《锋味》中，谢霆锋就曾带着邓紫棋夜闯柬埔寨夜市。
他和随行记者在品尝了炸蜘蛛后，同样对其味道表示了肯定。
谢霆锋甚至还说“味道像天妇罗”。
把旁边的邓紫棋看得一愣一愣的。
那有的小伙伴就要问了：
世界上蜘蛛那么多，为什么只有柬埔寨的炸蜘蛛那么有名？
这是因为柬埔寨的油炸蜘蛛，用的是当地特产的长毛黑蜘蛛，当地人称其“A-Ping” 属于“捕鸟蛛”科。
个儿大，肉多，吃几个就管饱。
事实上，柬埔寨油炸蜘蛛流行的背后，还有一段颇为心酸的过往。
历史上的柬埔寨人，只是拿蜘蛛用作泡酒，并没有油炸的先例。
然而在70年代，红色高棉执政，建立了极权主义的民主柬埔寨政权。
在长达三年零八个月的统治时期，柬埔寨约有150万至300万人死于饥荒、劳役、疾病或处决等非正常原因。
这也被称为20世纪最大的人为灾难之一。
当时的柬埔寨人在断水缺粮的情况下别无他法，只能选择吃蜘蛛续命。
这才有了现在油炸蜘蛛风靡柬埔寨的结局。
在物资匮乏的背景下，吃蜘蛛似乎是一个不错的选择。
不仅富含蛋白质，在柬埔寨的传统医学中，蜘蛛药酒还可以治疗腰痛与小孩子感冒。
如今，庞大的蜘蛛交易量，早已让油炸蜘蛛成为素昆当地的支柱产业。
很多柬埔寨人就靠捕蛛为生。生意好的时候，一天的收益相当可观。
为了捕获蜘蛛，柬埔寨有一群专门的“蜘蛛猎人”。
为了捕蜘蛛，他们会用汽油浇在一根小棍子的末端，并将其插入蜘蛛巢中。
汽油的味道驱使蜘蛛爬出来，这样就更容易捕捉了。
狩猎往往伴随着危险。
毕竟蜘蛛不是善茬，柬埔寨的这种蜘蛛，虽然咬一口不足以致命，但会让人痛不欲生。
有时猎人搞错了蜘蛛巢，而遇到了蝎子或蛇，也会非常危险。
还有一个危险就是，柬埔寨的长期战争留下了可怕的“遗产”：大量的地雷。
根据估计，柬埔寨目前埋藏了400万至600万枚地雷，蜘蛛猎人稍有不慎，就可能灰飞烟灭。
但这份工作依然吸引着不少柬埔寨人，只因为报酬特别高。
一个能干的猎人每天可以捕获大约100只蜘蛛，一天12美元的收入，远高于柬埔寨当地的平均水平。
而当地居民大量捕杀蜘蛛的行为，也使得当地蜘蛛数量锐减。
他们要捕获蜘蛛的话，就必须到更偏远的森林里寻找蜘蛛的踪迹，因此蜘蛛价格也不断飙涨。
如今，油炸蜘蛛已经是柬埔寨当地炙手可热的「网红美食」。
大家如果要去柬埔寨的话，一定要去尝尝这个小吃哦！
说不定吃了真的会变蜘蛛侠呢？
