农村杀猪很讲究（农村屠夫杀猪后）

农村杀猪很讲究（农村屠夫杀猪后）往这割开的口子里吹气，主要就是为了让猪的身体膨胀起来，这样的话，猪身上的一些毛就能刮得比较干净，要不然，猪身上的毛很难刮干净，可见古人的智慧。随着社会的发展，我们农村杀猪，很少再用这种吹气的方式来刮毛，现在农村杀猪刮毛是用煤气加一个喷头，用火烧的，这样猪被宰杀后，猪的毛就烧得干干净净，直接放水里洗一洗，就可以炒菜食用了。在你们村里屠夫杀猪，还有给猪吹气的屠夫吗？

在以前农村，村民平常都舍不得买猪肉吃，主要是因为猪肉贵，只有到了过年过节的时候才有猪肉吃，随着农村的发展和经济的好转，农村村民的生活水平也不断提高。

在一些农村地区，开始有村民在过年或者过节的时候，杀一条自家的猪过年或者过节，当然，要宰杀猪就要叫一个屠夫师傅，通常这个杀猪的屠夫是不要钱的，只要猪的一副小肠，还有主家会给屠夫一些肉。毕竟在那时候，都是村里的人，是没有收钱的。

猪被宰杀后，有一道流程，不知大家见过没有，那就是吹气。把猪放在架子上，然后，屠夫会用刀在猪的猪蹄上方一点割开，然后会用一根很长的圆圆的铁杆，从割开的那个口子伸进去，然后这根铁杆就会达到猪的腿根部和其它地方等。

然后，屠夫就会往那个割开口子的地方，一直吹气，直吹到那猪胀得鼓鼓的才不吹了。当时我在旁边看着也不知道是什么原因，为什么屠夫要这样做？后来屠夫才告诉我原因。

往这割开的口子里吹气，主要就是为了让猪的身体膨胀起来，这样的话，猪身上的一些毛就能刮得比较干净，要不然，猪身上的毛很难刮干净，可见古人的智慧。

随着社会的发展，我们农村杀猪，很少再用这种吹气的方式来刮毛，现在农村杀猪刮毛是用煤气加一个喷头，用火烧的，这样猪被宰杀后，猪的毛就烧得干干净净，直接放水里洗一洗，就可以炒菜食用了。

在你们村里屠夫杀猪，还有给猪吹气的屠夫吗？