巧家年味之大寨赶集（巧家农村的小伙伴们）

巧家年味之大寨赶集（巧家农村的小伙伴们）今年，跟着朋友去看打核桃，首先到山林中砍一根细而长的竹竿用来打核桃（叫核桃杆），胸径不会超过三公分，六七米长为上品，粗了拿在树上太费力，短了敲打不到树梢的果实。核桃树下早早的就把灌木丛荆棘之类的清理干净了，方便捡核桃。以前的老品种核桃树一般需要十年上下才挂果，果树长得比较高，打核桃必须爬到树上，不过最近几年巧家农村大面积种植的新品种核桃树，只需三四年生长就可挂果，果树就不太高，站在树下就可以用竹竿打了。“白露到，竹竿摇；满地金，扁担挑”，每年9月，就到了核桃丰收的季节。对于没有多少副产业的巧家农村来说，这也许是农民一年中比较大的收入了。前几天巧家连续下了好几天的雨，成熟的核桃掉了好多，趁着这几天天晴，家在巧家杨家湾的朋友，也放下手里的工作，从县城驾车回到家里打核桃。今天真是好热闹，村子里好多在外务工的都趁着天晴赶回家打核桃，山上、地里，到处都是啪啪的打核桃声，有说的，有笑的，有上树去打的，

文：菌子

图：北城以北

时间：2016年9月12号

地点：巧家县白鹤滩镇复兴村

“白露到，竹竿摇；满地金，扁担挑”，每年9月，就到了核桃丰收的季节。对于没有多少副产业的巧家农村来说，这也许是农民一年中比较大的收入了。

前几天巧家连续下了好几天的雨，成熟的核桃掉了好多，趁着这几天天晴，家在巧家杨家湾的朋友，也放下手里的工作，从县城驾车回到家里打核桃。今天真是好热闹，村子里好多在外务工的都趁着天晴赶回家打核桃，山上、地里，到处都是啪啪的打核桃声，有说的，有笑的，有上树去打的，有在树下捡的，有往家运输的，齐乐融融，一片收获的景象。

所以每到收核桃的季节，也是山里男人显本事的时候。核桃树又高又大，女人小孩只管在地上捡，而男人呢，就得爬上高高的树杈，用一根木杆子把挂满树梢的核桃果子打下来。

以前的老品种核桃树一般需要十年上下才挂果，果树长得比较高，打核桃必须爬到树上，不过最近几年巧家农村大面积种植的新品种核桃树，只需三四年生长就可挂果，果树就不太高，站在树下就可以用竹竿打了。

今年，跟着朋友去看打核桃，首先到山林中砍一根细而长的竹竿用来打核桃（叫核桃杆），胸径不会超过三公分，六七米长为上品，粗了拿在树上太费力，短了敲打不到树梢的果实。核桃树下早早的就把灌木丛荆棘之类的清理干净了，方便捡核桃。

朋友爬上树开始挥动竹竿，身体灵活的像一只猿猴，在树杈间飞来荡去。两手紧攥着核桃杆，挥舞之中，就听得噼哩啪啦，核桃果子夹杂着核桃叶便似下雨一般从空中落下来。

树下的我们瞬间叽叽喳喳“仓皇四逃”，收获总是开心的事情，望着满地的果子，有已经裂壳的，也有还有青皮包裹的，微黄的青皮已经开出鸡脚样的裂缝，深绿的紧紧实实，大一些的，小一些的，微扁的，浑圆的，跌在草丛里不见的，跌在石头上就破的，掉在泥里的，五花八门。

顾不得从天而降的核桃砸到脑袋，朋友敲打东面，我们就在西面开始捡核桃。

我们拎着桶、提篮不停的捡拾着，一只手拿一根木棍，不时的把草丛掰开把隐入深深的草丛的翻出来，用脚拨弄开紫茎泽兰丛把漏网之鱼捡拾归队，眼睛死死的盯着，不时的弯下身板捡拾着，生怕捡漏了。

一会就捡拾到一筐装到背篓里里。由于次数不等的弯头弯腰，不一会脸弊得通红了起来，汗水也顺着脸颊流了下来，腰板和脖子梗着发酸起来。还好朋友已经敲打结束。

由于这里地势崎岖，都是山路，所以搬运核桃回家大多数都只能靠肩扛，一百多斤的大口袋压在身上，路又特不好走，庄稼人的幸苦只有真正体验的才懂。

运回家，把裂壳的分拣出，还有青皮的放几天，青皮就会自然酥化。

拿木棒之类的东西轻轻一敲，核桃就从那紧裹着的青皮中脱落出来。如果核桃硬壳上还残留青皮腐烂后的汁液，影响卖相，可以用水清洗下，滤干水。

接下来就是耐心的等预约好的核桃贩子来村里收活核桃了，今年的核桃价较去年下降了些，看核桃品质零售6-8元不等，批发就更便宜些。所以有些人家会趁着这几天太阳好晒干存着等价高些卖干核桃。心急的也有挑到街市上去碰个好价的。

多数人家卖核桃都不会一次性出手，不管价格高还是低，一般是先出手一些，再留一些，有时候，往后一点价格又会升一些，但是不一定，有时候反而又更低些，全凭运气了。想想老百姓也挺不容易的，核桃是否丰收要看天，丰收了核桃价格要看市，似乎都不是掌握在自己的手里。