汕头狮子城 游玩攻略（与雄狮少年相约岭南大地）
汕头狮子城 游玩攻略（与雄狮少年相约岭南大地）广东有一句俗话：“只要有村就有祠堂，有祠堂就有狮子，有狮子就有洪拳。”醒狮跟岭南的祠堂姓氏文化和洪拳密不可分。一个村里的舞狮队就是这个村的灵魂所在，同时代表着村落的精神面貌、礼仪风俗。由裴艺涵提供©Steven老师/图虫创意佛山鲜活的岭南文化，激发功夫热情
由麦点盛世刘辉提供
岭南木棉花开的季节，不知不觉已经过去……如果你也曾为《雄狮少年》这部电影感动，应该对片中铺天盖地、炽烈火热的木棉花，也留下了深刻的印象吧。《雄狮少年》鼓舞了无数努力生活的平凡人，也让岭南文化再度进入人们的视野。
五岭以南，百越之地，开放包容，孕育了非一般的岭南：动与静，快与慢，融合精妙，时时让你发现不为人知的精彩，仿佛粤菜的滋味，总有爱好者喜上眉梢。
现在就和LP一起走进岭南，在佛山观赏真正的醒狮表演，在潮州喝杯功夫茶，感受慢生活吧！
©Steven老师/图虫创意
佛山
鲜活的岭南文化，激发功夫热情
由裴艺涵提供
广东有一句俗话：“只要有村就有祠堂，有祠堂就有狮子，有狮子就有洪拳。”醒狮跟岭南的祠堂姓氏文化和洪拳密不可分。一个村里的舞狮队就是这个村的灵魂所在，同时代表着村落的精神面貌、礼仪风俗。
——Lonely Planet《广东》指南
由阿晓_醉卧红尘君莫笑提供
到佛山，要看老货。佛山千年的历史积淀远比城市的规模更有看头。“无影脚”在这儿确实无影无踪，你会看到的是南狮灵活跳脱的腿功，心中瞬间激发起想学武功的渴望。
由kikibramble提供
佛山被誉为“岭南文化之乡”，是粤剧、粤菜的发源地，精彩的传统民艺与“南番顺”美食琳琅满目，空荡荡的行李箱和胃囊都是必备。
佛山市祖庙博物馆
“三雕二塑”展现古老工艺，醒狮表演热闹非凡
©Victor/Adobe Stock/图虫创意
要参观建于北宋元丰年间的祖庙，先看看门票上的那张照片——你是否已经被屋脊上形态各异的陶俑和屋檐下密密麻麻的雕花震惊了呢？
©杨玉诚/图虫创意
佛山祖庙集石雕、木雕、砖雕和陶塑、灰塑（三雕二塑）艺术之大成，宝物众多，望远镜和长焦镜头很有帮助。
由阿晓_醉卧红尘君莫笑提供
穿过设计科学的灵应牌坊（可以避雷抗台风）就是设计装饰着贴金木雕的万福台：这座华南地区最古老、保存最完整的戏台，6米多的高度其实是为祖庙里的神灵们所设计。当地粤剧班子只有在这里通过了考验，才能到其他地方巡演。
由裴艺涵提供
灵应祠正门称为三门，由此进入祖庙主体。屋顶上的石湾花脊一直延续到前殿，加上下排灰塑的点缀，热闹的景象让祖庙里供奉的北帝从不寂寞。
由平和华提供
祖庙是佛山的传统工业展览馆，巨大的铜镜、精致的铜钟和铜鼎展现了佛山冶铸业的先进水平，安坐正殿的北帝铜像更是重达2吨。
©健忘的行摄世界/图虫创意
佛山武术也是祖庙的要角，叶问堂里收集了咏春宗师叶问的珍贵照片和信件，黄飞鸿纪念馆复刻了宝芝林与故居，更展出了关于他的小说、电影、戏剧甚至漫画。
由麦点盛世刘辉提供
这里每天10:00、14:15、15:30都有佛山武术和舞狮表演，强烈建议不要错过，早点抢座。
舞狮Q&A
Q：真正传统的舞狮是怎样的？
A：现在大家看到更多的是表演狮，这跟传统舞狮完全是两码事。从前舞狮都是以武馆为单位进行，代表村落舞狮。出狮的标准队形是帅旗走前，然后左右各一支三角旗，武馆师傅、狮子、锣鼓场、队员依次在后，如同古代穆桂英挂帅出师。舞狮的套路非常复杂，更多强调的是“落地生根”“腰马合一”，而现在则需要更多跳跃动作。传统舞狮并没有高桩，是叠罗汉、爬高竿，狮子从人堆中一路走高，爬上一根大毛竹去“采青”。以前训练没有保护措施，大家都是在河里练习爬高竿。现在更多商业舞狮更注重表演，狮子甚至可以跟观众打闹嬉戏。在以前，人们是不可能随意触碰狮子的，无论是在舞狮时还是平时。
Q：狮头有什么讲究？
A：狮头的颜色代表不同人物，他们都出自《三国演义》，分别是刘（备）、关（羽）、张（飞）、赵（云）、马（超）和黄（忠）。刘备狮以黄色位主带白毛，关羽狮红底黑纹，张飞狮是全黑或者黑白，赵云狮是白色等。这几年有些狮子头上带了两根翎子，这代表吕布，带有贬义，传统狮头里并没有这一类。过去的狮尾更长，会有更多武术动作，现在的略短，更多利于跳跃动作。
南风古灶
五百年未曾断过的窑火
由多啦Qi提供
位于禅城区西边的石湾镇，自古即为制陶重镇，高高的烟囱是这里的地标。古窑依山而建，形似一条大龙，故称“龙窑”，据说这里五百年没有断过窑火。
由姜临江提供
明清时期的制陶村风韵古朴，喜欢摄影的话得多备一些存储卡。另一边的古老街巷里遍布着文创和陶瓷小店，适合慢慢游逛。
由姜临江提供
以南风古灶为核心，整个陶瓷产业园大得惊人，以北有茶文化街、古玩街，以东有公仔街、当代美术馆、广东石湾陶瓷博物馆，以南还有好几间小型的私人美术馆，1506创意城则包围了整个园区。
清晖园
岭南四大名园之一，消食好去处
©健忘的行摄世界/图虫创意
坐落在顺德大良镇中心，是岭南四大名园之一，“清晖”取自父母之恩如日光和煦寓意。
由-有故事的李同学提供
造园主龙元任爱吃，园中亦遍植岭南嘉果，以龙眼为主，还有橘、梅、竹笋、芒果、菠萝。
©健忘的行摄世界/图虫创意
园中最独特的建筑是船厅，装饰性的细节亦值得品味。石湾陶、灰塑、木雕与进口的彩色玻璃各有功用与趣味，尤其是一套清代的“羊城八景”蚀雕玻璃更是绝技，这种制造技艺已经失传了。
©徐徐Tsui/图虫创意
不妨到澄漪亭里看水色、园景与精心拼制的明代蚝壳窗，仔细瞧瞧碧溪草堂里“短斤少两”的“百寿图”，只有98个，剩下的2个“寿”则是曾居住于此的两位老者。
寻味顺德
粤菜中的全能ACE——清、鲜、爽、嫩、 滑
顺德捞鱼生
由cin于心提供
顺德盛产淡水鱼，新鲜优势成就了一道鱼生名菜。捞鱼生原本是过年吃的，“捞”是搅拌的意思，以鲜甜爽口的生鱼片做底，放上姜丝、胡萝卜丝、洋葱、蒜头、糖蒜、陈皮丝、柠檬叶、腌辣椒、芝麻、糖、盐、香油、花生米。
由cin于心提供
大家一边“捞”一边讲吉祥话：“捞起、捞起、捞得风生水起！”鱼片的甜脆与各种作料的香气在嘴里爆炸，如同味觉的大型烟花秀。
温馨提示
生食淡水鱼易有寄生虫的问题，“白酒大蒜可杀死寄生虫”并不可信。一些餐厅的货源与处理方式也因此有所调整，但仍不能完全杜绝寄生虫。是否要冒这个险，就看你的选择了。
双皮奶
由抹茶布丁蘸面包提供
这个全国驰名的甜品就出自顺德大良，品尝时可以感受到水牛奶两层奶皮的质感，冷热都相宜。民信老铺（东乐路店）这家铺子离清晖园很近，整个店铺的青砖和彩窗充满了岭南风味。双皮奶的口味很多，红豆双皮奶的豆子满得都要洒出来了，炸牛奶要趁热吃。
潮州
雅意古词的潮州话，正好搭配一杯功夫茶
©素鱼汤/图虫创意
宗族文化，是潮州文化在中国文化中最具特色的一点。
——Lonely Planet《广东》指南
由Andrea_啊欢提供
潮州古城就像一个小小的时间胶囊，当你进入其中，各个时代的截断面便纷纷呈现在你眼前。
由Andrea_啊欢提供
魏晋时风雅的木屐如今仍是民俗仪典上必备的吉物，唐宋中原雅音的碎片从街坊寒暄中蹦出，明清大厝如同闺秀一样端庄坐在深巷中，民国时的西洋骑楼与修复重建的中华牌坊一同列在太平路上。
由想恰奶茶阿提供
而只要遁入少有游人踏足的本地生活区，那种慢悠悠又热腾腾的生活节奏会让许多人回想起童年时光。
由Andrea_啊欢提供
城内的居民们也享受着家传的文雅慢生活，坐在骑楼下与厝边邻里品茶闲聊时，手中总爱把玩着一把秀气的工夫茶壶。不妨和他们搭个话讨杯茶，加入保留着不少雅意古词的潮州话闲聊。
由我爱沙茶酱_提供
己略黄公祠
精致繁复的木雕，深藏不露的古典之美
©杨玉诚/图虫创意
祠堂建于清光绪十三年（1887年），已经很难考证这里原来供奉的是哪一位黄公，不过祠堂内装饰的石雕、木雕和金漆画仍然保存完好，工艺精湛值得细看。进门处的石门楼上雕有姜太公钓鱼，两厢的斗拱木雕看起来相似，细节却各有特色。
©杨玉诚/图虫创意
拜亭和祠堂更是精华所在，正厅门楣上的郭子仪拜寿金漆画细节活灵活现；堂内两侧的金漆木瓜梁架是明清潮汕祠堂中的典型样式，寓意多子多孙；梁檐上每处木雕主题都出自不同的传统典故，正厅中展示有各处木雕的放大图和解说，不妨按图索骥。
甲第巷
历史的沉稳在古老的建筑里闪现
©笑飞雪/图虫创意
潮州古城内众多小巷顺太平路排开，南门内更有十大名巷，其中古民居保留完整的当属以甲第巷为中心的“义兴甲”街区。甲第巷兴于宋时，由于大多是上层阶级的商人名士在这里居住，甲第巷又有“甲等府第”的寓意。
由孟莉提供
现在保存下来的宅院大多是明清时期的建筑，近年来老宅经过整修后虽然少了几分人气，但这条古巷仍保留着清净古朴的氛围。
©健忘的行摄世界/图虫创意
巷子中段16号的资政第门墙嵌瓷画艳丽细腻，这里如今作为湘桥区民居文化展览馆和民间艺术陈列馆开放参观，留有描金木雕的厅堂内展出了潮剧、潮语和华侨家书“侨批”，后身现代楼房第三层设有潮绣大师李淑英作品展。
©健忘的行摄世界/图虫创意
展馆附近还有外翰第和龙游衍派等文保建筑，巷东口饶府半园的旧主人是饶宗颐的族亲，不过这些老宅通常大门紧锁。
吃在潮州
精细烹调的纷繁美味抚慰你的胃和心
牛肉火锅
©ZoeWong11/图虫创意
潮汕牛肉火锅之风刮遍全国，有空可以去潮州东郊官塘镇大吃一顿。这么好吃的秘密是什么？答案就是潮州和汕头的牛肉都是当天屠宰后马上送往各家牛肉店。试试 “脖任”或“牛峰”，指的是牛颈肉，绝对是牛肉中的极品。
由Wang康偉提供
和友牛肉火锅是官塘近年来名声颇为响亮的火锅，店在陶瓷学院门口西侧，店内空间很大但几乎没有装修，晚上常常客满。各个部位的牛肉每盘都在30元上下，随锅底送一盘蔬菜。
卤水
由Wang康偉提供
潮汕特产，禽畜、豆制品都可以拿来卤，其中澄海狮头鹅成为卤水鹅头的钻石版。瀛洲烧鹅，开在漂亮老楼瀛洲大酒店的一楼，专卖潮汕经典卤味狮头鹅，新鲜出炉的大鹅被分为鹅肉、鹅头、鹅翅、鹅掌、鹅肝、鹅胗和鹅肠几部分，不过要赶早去才能买到鹅肠和鹅掌等抢手部位。
潮汕粥
由bbbbbchv提供
砂锅粥通常用生米加海鲜熬成，香粥是米饭加肉汤滚成，看得到米粒的才是潮汕粥。
粿
©老钟玩摄影/图虫创意
没吃过“粿”不算来过潮汕，这种米面制品花样之多、味道之复杂，超乎你的想象。
*目前潮州市属低风险，佛山近日有新增病例，但行程卡尚未带*。从省内外有本土疫情发生城市的低风险地区来（返）潮州的，须持48小时核酸阴性证明，抵达后实行“3天居家健康检测 11天自我健康监测”；所有省外来（返）佛山人员须持48小时核酸阴性证明，抵达后实施核酸3天2检。
兼收并蓄的岭南大地
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