这才是西瓜的正确吃法吧（史上最全西瓜吃法）

这才是西瓜的正确吃法吧（史上最全西瓜吃法）做成简易冰棒小西瓜直接削皮吃切成丁切成条挖着吃

夏天，给我一只西瓜，我能吃出个花来！

史上最全西瓜吃法！！！！夏季最美好的食物，莫过于西瓜，在外面被高温烘烤，来上一口冰镇西瓜，身上的热气恨不得马上就被冰凉的西瓜给镇住了，仿佛周身的温度也会降下几分来，作为夏日消暑的圣物，西瓜的各种吃法你都知道吗？还在拿勺舀？切块吃？来让小编告诉你西瓜的各种高逼格吃法！

初级篇

啃着吃

切成丁

切成条

挖着吃

小西瓜直接削皮吃

做成简易冰棒

觉得这些都弱爆了？没有新意？

往下看。

中级篇

西瓜汁

凉拌酸辣西瓜皮

做法：

1、西瓜皮尽量削去红瓤，用刀削去外面的翠衣，用水清洗干净，放容器中，

加一匙盐、一匙糖拌匀，放置腌制3-4小时；

2、将腌出来的水分不要，腌软的西瓜皮切成小条，放入容器中，

用手反复揉搓将其中水分尽量挤出，用清水略漂洗一下，

将揉好的西瓜皮攥干水分，放入碗中待用；

3、姜切丝，和剩下的半匙盐、半匙糖以及红油、生抽、醋、麻油、胡椒粉等一起调成味汁；

4、将调好的味汁淋在西瓜皮上，拌匀后，再腌制2小时后食用更加入味。

西瓜炒肉

做法：

1.西瓜去掉厚皮，切菱形块。五花肉切薄片。

2.煸香葱姜末，煸炒里脊片至变色放蚝油，老抽，生抽，盐，料酒几滴，

翻几下加入去掉硬皮切块的西瓜肉，一次性加足水，烧开。

3.放桂皮一小片，香叶2片，八角半个，蒜米几个，开大火，

沸腾后小火烧到汤汁很少的时候大火收汁，加鸡精调味。

西瓜酸奶冰棒

做法：

1.西瓜用勺子挖成小块，去籽。

2.一半西瓜一半酸奶，混合均匀，入模具，放冰箱冷冻即可。

西瓜杯子蛋糕

西瓜冰块

做法：

将西瓜切成小丁，放进冰箱冷冻即可。

西瓜沙拉

做法：

西瓜以及喜欢的水果切成块倒入沙拉盆中即可。

西瓜冰雪碧

做法：

西瓜切成小粒，混合着雪碧放进冰格冷冻，喝雪碧的时候拿出几块即可。

西瓜草莓奶昔

做法：

1.草莓去蒂，西瓜去皮、籽。

2.与牛奶混合放入搅拌机打碎即可。

西瓜果冻

1.将西瓜去籽，用小勺挖出西瓜瓤放入碗中。

2.榨汁机里放入西瓜瓤，2块冰块，加入凉开水榨30秒即可。

西瓜青柠汁

做法：

1.西瓜切大块，榨汁机低速榨汁，可甩出西瓜籽。

2.青柠切半拧汁或切小块挤汁，倒入西瓜汁中混合。

西瓜西米露

做法：

1.锅中放水，煮开后放入西米。大约煮到西米透明，但还有一点白芯时关火焖10多分钟。

2.捞出西米过凉水。

3.西瓜块榨成汁。

4.把西瓜汁倒入西米中即可，可用挖球器挖一部分西瓜放里面装饰下。

椰奶西瓜冰

做法：

1.无籽西瓜去皮切成块。

2.用白砂糖和热开水调成糖水，冷却后倒入切好的西瓜中，之后放入冰箱冷冻。

3.将结成块冰的西瓜糖水放入料理机打成沙状。

4.倒出西瓜冰沙，再加入椰奶即可。

高级篇

西瓜panna cotta

做法：

1.冰水浸软吉利丁。

2.鲜奶油，牛奶，咖啡粉，糖混合，同煮。

3.鲜奶油沸腾后，隔渣倒出。加入已软化的吉利丁

4.倒入鲜奶油混合液到杯子或者模具中，冰镇至凝固

5.在布丁底部放入西瓜做点缀。

金瓜甜饭

做法：

1.大小米泡三小时，金瓜削皮切快装碗。

2.把米凉干水分放糖、青红丝、葡萄干拌匀。

3.装在摆好的金瓜碗里，倒扣在盘子里，上锅蒸大火十五分钟小火二十分钟。

4.西瓜切丁备用装盘即可。

水果班戟

做法：

1.鸡蛋加入30克的砂糖搅拌至砂糖溶化。

2.西瓜用圆勺挖4个半圆，剩下的榨80克瓜肉榨汁待用。

3.低筋面粉过筛，分成3等份。

4.A.26克面粉倒入80克牛奶，搅拌均匀至无颗粒。

5.B.26克面粉和抹茶粉倒入80克牛奶，搅拌均匀至无颗粒。

6.C.26克面粉倒入80克西瓜汁中，搅拌均匀至无颗粒。

7.平底不沾锅烧热，用姜片快速擦匀锅底，转小火，不放油，

将ABC三种面糊，分别摊成3种颜色的薄面饼。

8.奶油加入30克糖，打成硬性泡发。

9.取一张面饼，在中心铺上一层奶油糊，再放入相应颜色的水果果肉。

10.最后将面饼包成四方形即可。

西瓜布丁

做法：

1.无籽西瓜切块，放入榨汁机内榨成汁。

2.榨好的西瓜汁倒入不锈钢锅里，放入吉利丁粉搅拌均匀。

3.用文火加热，不停地搅拌西瓜汁，直到搅拌到吉利丁粉完全融化关火。

4.装入杯中待凉透，之后放入冰箱冷藏即可。

西瓜格兰尼塔

西瓜椰奶塔

做法：

1.150g奶油奶酪切成小块儿放在搅拌碗中，

表面覆盖保鲜膜送入微波炉叮20秒左右取出，用刮刀按压顺滑。

2.加入50g细砂糖，彻底按压搅拌均匀后，

依次加入100g无糖希腊酸奶、1个鸡蛋、2小匙柠檬汁、1小匙玉米淀粉，

每次都要完全搅拌均匀再加入下个东西。

3.在塔底上抹好打发好的奶油，把西瓜块均匀地一层层码上。

4.在表面刷一层蜂蜜或者镜面果胶，放上绿色植物点缀即可。

西瓜酒

做法：

1.西瓜对半切开，并掏出少许果肉。

2.倒入烧酒和冰块即可。

西瓜饼干

做法：

1.黄油软化后与糖粉用打蛋器搅匀成松发状态。

2.接着把蛋打散分2、3次倒入搅拌均匀。

3.再加泡打粉奶粉。

4.最后把低筋面粉筛入盆中搅拌均匀。

5.揉成团的面团分成两份（一份是另一份的一倍还要多10g，比如180g和85g）。

6.大的一份面团加一茶匙红曲粉揉搓成团做西瓜囊。

7.铺一层保鲜膜后搓成长度为15CM的长条后入冰箱冷冻30分钟。

8.余下的一份面团加一茶匙抹茶粉揉搓成团做西瓜皮。

9.铺一层保鲜膜后把面团放上去搓成和红曲面团长度相等的条（长度也是15CM）。

10.然后盖上保鲜膜擀成宽度13～14CM的面片。

11.时间到后取出红曲面团放在抹茶面团上卷起来再包上保鲜膜冷冻30分钟。

12.拿出冰好的面团切片。

13.码入烤盘内用牙签稍蘸水沾黑白芝麻点在饼干上做西瓜籽。

14.烤箱170度中层15分钟即可。