花式铁板烧都是去哪里学的(15年好口碑占地1300m²的花式铁板烧)
花式铁板烧都是去哪里学的(15年好口碑占地1300m²的花式铁板烧)红白相间形成了漂亮的雪花纹理,油脂与肉的分布紧密 清晰,美观又诱人。三种价位多种类畅食,满足了不同吃货的口味和需求。近距离欣赏大厨的花式绝活和炫酷火焰秀。每桌配备专业厨师,让你体验1V1专享服务,给你“小主”般的待遇,就算是一个人也能吃出仪式感!店内菜品多达200多种,称霸菜单的铁板、料理和生鲜,不局限于固定菜系。采用的自助形式,完全不用担心这么多好吃的不知道该怎么选。
一边吃着盘里的,一边看着铁板上的,食物“滋~滋~”作响的声音是整顿饭最动听的BGM,吃铁板烧最大的乐趣莫过于此了吧。
食材的香气和悦耳的声音双重刺激着味蕾,
光是脑补一下就口水直流了。
食材现场制作,让你享受美味的同时,还能
近距离欣赏大厨的花式绝活和炫酷火焰秀。
每桌配备专业厨师,让你体验1V1专享服务,给你“小主”般的待遇,就算是一个人也能吃出仪式感!
店内菜品多达200多种,称霸菜单的铁板、料理和生鲜,不局限于固定菜系。采用的自助形式,完全不用担心这么多好吃的不知道该怎么选。
三种价位多种类畅食,满足了不同吃货的口味和需求。
红白相间形成了漂亮的雪花纹理,油脂与肉的分布紧密 清晰,美观又诱人。
铁板的高温瞬间锁住肉汁,火候把握的刚好,
连骨带肉的吃下,肉质丰满鲜嫩却又不失韧劲。
每一口都是极致的享受,吃肉爱好者绝对不可放过这个,赶快点起来!
严选的A级鹅肝,每一只都厚度适中,脂香四溢却丝毫不觉得腻口。
将鹅肝煎至色泽金黄时,香气瞬间散发了出来,上层点缀的颗颗黑鱼籽看着就让人心动 。
搭配的芒果片和吐司很好的吸收了鹅肝的油分,一起咬下四重美味在口中炸开,还能解锁出一道鹅肝吐司!真的非常nice~
作为进店必点招牌,碟鱼头卖相虽没那么起眼,但是口味绝对颠覆你的看法,毕竟舌头才是最诚实的!
蒸煮后的碟鱼头外皮焦香,内里肉质又嫩又糯,鱼皮带上肉蘸着汤汁吃一口,满满的胶原蛋白,女生都无法抗拒~
鸡蛋壳来做容器,造型十分可爱,细致嫩滑的蒸蛋,混合着外脆里嫩的鹅肝,和咯吱脆的鱼籽。
用勺子搅匀蛋羹,入口即化,口味咸香适中,一定要趁热才不会辜负这道美味!
第一次见铜锣烧的制作过程很是新奇,直接把面糊摊在铁板上,
再抹上满满的红豆馅料,香香甜甜别提多好吃,
多啦A梦来了也别想和我抢!
新鲜的食材不需要过多的调味,本味就最能打动人心,传统的鲜味才能带来新鲜极致的口感。
拼盘里个个来头都不可小觑,龙虾、三文鱼、甜虾、北极贝、金枪鱼……每一口都鲜到快要灵魂出窍,爽到逆天!
盛和道会跟据季节不同提供飞蟹、河蟹和花蟹。活蹦乱跳的螃蟹需要在在铁板上焖上几分钟至熟。
掰开后溢出来的蟹黄,是不是看着就想疯狂舔屏!
如果不是无限拿果子妹怕是能吃掉半个月工资!
选用生长3年以上的六头大连野生鲍,个头肥美肉厚紧实,每一只都是鲜活上桌,上了铁板还在做最后的扭动。
经过水与火的激烈碰撞,幻化出浓郁的口感,只需要用简单的黄油和盐,就能吃出食物原始的鲜美,品质太赞啦!
海虾要先处理再制作,剔壳开背去虾线,最后还要来个讲究精致的摆盘才能上桌。
虾头和虾尾烤得酥香适口,晶莹剔透的虾肉,新鲜到不用过多调味料,
自身散发的鲜香足以让你一口着迷。
个头超大的阿根廷虎虾,切开后更入味,浓浓芝士味在口中缠绕,简直好吃到原地爆炸!
爱芝士星人还不能放过芝士焗蟹宝,细腻的蟹肉能让果子妹爱一万遍!
高营养的小米和海参一起熬制数小时,看得见高价值,里面的海参是真的超大一颗,吃到就是赚到!
还有各种经典炸物,寿司拉面,小吃和甜品......多到眼花缭乱,就等你亲自来把美味一网打尽吧!
盛和道凭借15年的好口碑,已成为铁板烧界的“代名词”,
以用心的食材,精致的料理,各种精美自助菜品实力圈粉无数。
1300 平的就餐空间
,随处可见的樱花和绿松,古风的图腾和壁画
充斥着浓郁的日式风情。
还有拥有
私密性超强的榻榻米卡座,以日本特色城市所命名的包间。
雅致的布局和暖黄的色调让人
在繁忙的生活中犹如进到了世外桃源一般。
食物带来的幸福放感佛治愈了一天心情,快拿上福利来盛和道享受幸福的味道吧!
<店铺信息>
盛和道花式铁板烧
地址:南京路239号瑞竹大厦二层201-4
(距地铁1号线鞍山道站B口步行430m)
电话:022-27811999
营业时间:周一至周日 10:00-22:30