白味粽的吃法:爆火的 金勃勃 粽
白味粽的吃法:爆火的 金勃勃 粽8、剥掉粽叶的时候,你能看到粽叶和粽子之间是拉丝的,足以说明大黄米的软糯了,不仅软糯还紧实有嚼劲,米香浓郁;
5、所有材料都准备好之后,开始包粽子,取2张粽叶,剪去头尾,一片粽叶粗糙的这面朝上,另外一片粽叶的光滑的一面朝上,两片粽叶比较窄的两头重叠在一起,然后从粽叶的三分之一处往里折,给它弯成一个窝状,像漏斗一样的形状,往漏斗形状中先放上一层大黄米,再放上2颗蜜枣;
上面盖上一层大黄米,把后面的粽叶先往上折盖住大黄米,将两边多余的粽叶压下来,上面多余的往下一折,最后用绳子绕两圈,给它打个结,一个大黄米蜜枣粽就完成了;或者是根据自己的喜好包成自己喜欢的粽子形状,我们这个叫枕头粽或者四角粽,你可以包三角粽;
6、如果有用不完的粽叶不要丢掉,沥干水分之后,装在保鲜袋中,放在冰箱冷冻保存,能保存很长时间,下次要用的时候直接取出来,放在清水中解冻,和新鲜的粽叶是一样的;
7、大黄米粽子都包好之后,开始煮,放在电压力锅中,加入没过粽子的清水,选择压力最高的键,等它煮好之后焖3个小时,大黄米蜜枣中就完成了,焖过的粽子会更软糯,这是大黄米粽子好吃的第二个重点;
8、剥掉粽叶的时候,你能看到粽叶和粽子之间是拉丝的,足以说明大黄米的软糯了,不仅软糯还紧实有嚼劲,米香浓郁;