茂名最出名籺（茂名化州最全的十几种籺）

茂名最出名籺（茂名化州最全的十几种籺）簸箕籺点上一个红点代表吉祥寿桃籺寓意是祈祝老人延年益寿也是办喜事时必备的食物

籺是我们茂名美食中的一张名片

你吃过，但籺的种类你能数出来吗

所有种类的籺都吃过吗？别吹牛逼了

赶紧看看你到底吃过几种吧

寿桃籺

寓意是祈祝老人延年益寿

也是办喜事时必备的食物

点上一个红点代表吉祥

簸箕籺

因采用竹篾编制

而成的簸箕为盛具而著称

入口细腻富有弹性，可根据自己爱好选择酱料哦

木薯籺

是不是看起来和楼上一样呢？

这可是完全不一样哦~~~

外皮薄脆，香馅料足鲜美

独特的木薯风味

菜包籺

菜包籺馅料和煮籺是相同的

只是形状百变了（也可以直接把煮籺）

然后用干净烫熟的大片生菜叶包住

再放进籺篮蒸熟，无须用汤煮

灰水籺

化州的灰水籺肉色金黄透明

润口不腻，吃时蘸以白糖或蜜糖

特具韧性的感觉，别有风味

古粽籺

端午节吃古粽籺是化州特色的饮食文化

外表和灰水籺相似，但里面却大有乾坤

五香粉、五花肉、虾...一口咬下去

实在是太满足了

糖心糍

小编是化州的，不知道每个地方是否一样

我记忆中糖心糍最大的特色是糖很多

馅料饱满，根据个人胃口大小和喜好

加上花生、椰子丝、糖、包着吃...

糖板籺

等于其他地方的年糕

可以把糖板籺切成小方块煮糖水吃

还切成薄薄的片状，煎熟、然后蘸糖吃

艾籺

那些年一起去摘鸡艾的日子

你还记得吗？纯天然青草食物~

这算是小编最爱的一种籺了

化州水籺

水籺一种好奇特的

是化州人比较喜欢吃的一种籺

他一般用米粉包肉馅和虾海鲜类

入口但觉浓而不腻，十分诱人...

粟籺

和成面粉状，捏成一小块放进水里煮

随便加点调味，就这样上桌了

很少吃了~让人怀念的味道

舂糍粑

是用熟糯米饭放到石槽里用石锤

或者芦竹捣成泥状制作而成

可以加糖搓在一起煎来吃

籺已成为化州一种很有特色的民间食物

每一种凝结着浓浓的乡土之情...

以上13种籺的你都吃过了？

你多久没吃了呢？

（来源：茂名吃喝玩乐）