慈禧太后一生吃100道菜（慈禧太后每天真的吃100道菜吗）

慈禧太后一生吃100道菜（慈禧太后每天真的吃100道菜吗）

中国人一向以食为天，在后宫里养尊处优的皇族们，日常除了勾心斗角、睡觉遛弯儿，吃绝对是件大事儿！慈禧更是吃货中的吃货。

要说慈禧一顿饭吃多少道菜，就要先了解清朝后宫的用膳制度，清代帝后用膳，排场相当讲究，清朝早年间风光的时候，皇帝每顿饭按规定都有120道菜，这还不包括主食、点心、水果等等。后来国库亏空了，120道就降为64道、32道，24道，不过后来慈禧太后又加回100多道菜了，也在一定程度上加速了清朝的灭亡。所以每顿饭100道菜不是慈禧首创，是清朝老祖宗就留下的规矩，说起奢华浪费，早期自封“十全老人”的乾隆，丝毫不逊色于败家娘们儿慈禧。

不过慈禧虽然一餐有100多道菜，但是其中大部分是例菜，成年累月没变化，而且因为做好了要在炉子上温着，所以口感并不怎么好。再说人的肚子能有多大？100多道菜里慈禧绝大多数根本都吃不下，即便有几道可心的美味，也决不能像咱们现在这样大快朵颐，每道菜再可口，也决不能吃过三口，否则十天半个月都别想再见到这菜了，当然最主要是为了不让外人摸清皇帝的口味，防止被歹人借机下毒，宫里管这规矩叫做“传膳不劝膳”，慈禧一生也坚持好菜不过三口的祖训。